备战中高考一周营养食谱：一日三餐有讲究

　　近日，许多关注孩子中高考的考生家长很想知道在考前如何调整伙食才能让孩子在中高考中取得好成绩？17日，记者请原中国营养学会临床营养委员会理事、省营养学会常务理事、临床营养学教授孙淑芝给考生开出一周的营养食谱。

　　周一：

　　早餐：胡萝卜蜂蜜奶：胡萝卜50~100克、奶250克、蜂蜜15克；面包100克、煮蛋1个。

　　午餐：小豆米饭，熘腰花青椒：腰子200克、青椒100克；豆腐紫菜汤：内脂豆腐1/2盒、紫菜10克。

　　晚餐：大枣枸杞粥；花卷；芝麻酱沾黄瓜；鱼头炖豆腐：鲢鱼头适量、豆腐适量、骨髓50克。

　　周二：

　　早餐：土豆

　　午餐：绿豆饭；滑熘肉片；木耳元葱：肉150克，元葱100克，胡萝卜125克；柿子蛋花汤：鸡蛋1个、柿子10克。

　　晚餐：水饺：牛肉、胡萝卜馅。

　　周三：

　　早餐：倭瓜蜂蜜奶：牛奶250克、热倭瓜100克、蜂蜜15克；煮蛋1个；面食50~100克,。

　　午餐：金银米饭；熘肝尖胡萝卜：肝150克、胡萝卜100克；冬瓜豆腐丸子汤：肉25克、豆腐1/2盒、冬瓜100克、骨髓50克。

　　晚餐：花生米粥；豆包；羊脑蒸蛋：羊脑适量、蛋1个；素炒菠菜200克(用橄榄油)。

　　周四：

　　早餐：胡萝卜蛋黄奶：牛奶250克、胡萝卜15克、蛋黄1个；火腿肠100克；主食50克。

　　午餐：二两米饭；红焖丸子油菜：肉100克、油菜200克；海带豆腐汤：海带10克、豆腐1/2盒。

　　晚餐：打卤面；猪脑、肉、菜、本耳、豆腐、虾仁；鹅肝50~100克。

　　周五：

　　早餐：山药蜂蜜奶：牛奶250克、山药100克、蜂蜜15克；煮蛋1个；主食50克

　　午餐：芝麻米饭；红焖牛肉土豆圆白菜：牛肉100克、土豆50克、圆白菜100克、

　　晚餐：百合大米粥；包子：猪肉、韭菜；内酯豆腐芝麻酱。周六：

　　早餐：核桃蜂蜜奶：牛奶250克、核桃粉25克、蜂蜜15克；煮蛋1个；香蕉100~150克。

　　午餐：大米饭；糖醋排骨菠菜：排骨200克、菠菜200克；油豆腐50克。

　　晚餐：紫米红豆粥；发糕；炸金枪鱼；炝豆角丝；五香干豆腐丝。

　　周日：

　　早餐：牛奶250克；蜂蜜15克；地瓜150克；鸭蛋1个。

　　午餐：大米饭100克；红烧鱼200克；西兰花沙拉：西兰花100克、洋葱25克、西红柿50克。

　　晚餐：玉米蛋花粥：玉米25克、蛋1个；单饼；烩猪脑：胡萝卜50克、猪脑1个；炒土豆丝西芹：土豆150克、西芹100克。(本报记者：吕晓艳)

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