农民阶层
农家的餐桌
农民就是拿着锄头种地的人。这一点现在生活幸福的小孩有点不懂,以为中国农民就是《新闻联播》里那样成天开着联合收割机在田头窜来窜去,那叫工人,叫农业工人,不 是 农民。他们多是吃自己种的菜、萝卜、豆、葱、蒜,他们一边吃饭一边赶猪,两不耽误。如果要说他们也有饭局的话,大概是闺女出嫁儿子迎娶,那是要精心准备的。厨房间叫“局房”,洗碗叫“出水”,分工明细,纹丝不乱。全村人来了,也是人人吃得下坐得下,皆大欢喜。事先收礼。酒店每桌一千元,自己办大约五百元,甲鱼、河鳗、基围虾(当然都是养殖的),这些不错的东西都搬上来了。晚上算帐,差的盈亏相抵略有富余,好的还可以给媳妇一笔钱。夜晚小两口入洞房,当娘的做梦抱孙子。第二天有人来催农业税了。
打工者阶层
大锅做饭的食堂
他们的“饭局”就是没饭局。车站边、马路旁、脚手架下,冷不丁有人直着腰身,吃下去咽不下。吃什么就不用说了,有时工头捧出一盆红烧肉,差不多旁边电视台记者的摄像机比你的筷子举得还快,一个快乐无邪的女主持人快乐无邪地说“各位观众,在这里过春节的民工今天又吃上了一顿丰盛的年夜饭。”而你口中的肉骨头把你的眼泪都啃出来了,“你看,那位憨厚的民工今天很激动,流下了泪水。”主持人的眸子真像家乡的月亮啊。
致富农民阶层
农民的本色依然没变
说他们是农民,因为户口簿上这样写,说他们不是农民.因他们已住在城镇里让田荒着。他们连自己的屎也不拉到自家的田里而是拉到抽水马桶里去,一点乡土气息也没有了。但在饭局上,农民的本色依然没变,大碗喝酒,大口吃饭,保持着吃咸、吃辣的本性。有时呼朋唤友家里坐着,猜拳比拼,吆五喝六.喝下去喝下去,脸就红彤彤了。在外面吃就不一样了,也吃肯德基、奶油,掏钱也爽快,虽然嘴巴里嘀咕,一个鸡腿、鸡爪子,咋就那么贵,但依旧笑咪咪看着可爱的服务员。走出门骂娘我以为吃什么呢,不如小葱拌豆腐。他们中也有赚了钱的受资产阶级思想污染的兄弟.找小姐。他们小胡同赶猪直来直去,吃了饭喝了酒,就去叫人把小姐找来“打炮”,不像别的阶层,悄悄来,还要开发票报销。有的小姐很聪明,知道这兄弟票子大大的,就早早来到酒桌上扮温柔,插科打诨,趁机坐到兄弟的大腿上,多赚几分。
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