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营养师:平衡膳食就是最优营养

http://www.sina.com.cn 2002/06/21 10:34  京华时报

  本报讯(记者王晴) 昨天,人民医院主管营养师徐澄清医生值守考前解忧热线。由于徐医生的声音温和甜美,让人觉得电话的那一端是位慈祥的母亲,以致很多考生咨询完了还不愿把电话挂断。考生们普遍反映越到临考越是寝食难安,还总是做考试的梦,感觉现在的神经轻轻一拉就会折断似的。

  徐医生笑着安慰说,考生们都希望自己在考前的这段日子里处于最好的状态。但如果连最起码的吃饭和睡觉都保证不了,怎么谈得上最佳状态呢?所以,徐大夫建议考生先从自己的饮食营养和作息习惯方面入手,改变精神紧张的状态。

  一位女学生考前特别紧张,总想以吃东西来寻求解脱。她向徐医生求助:“我平时看一会儿书就想摸点吃的,现在一天比一天胖怎么办?”徐医生耐心帮她分析了考前精神紧张的原因后,还不忘提醒她吃一些热量低体积大的食物,像黄瓜,既有营养又可以减肥。这句话把电话旁边的听众都逗笑了。徐医生有经验地说:“以我女儿高考时的食谱来看,早上吃100至150克新鲜的水果对提高注意力很有效!而且有助于控制饮食。”

  热线快结束时,徐医生总结道,考前的日子能保证平衡膳食就是最优营养。我们常说,消化是人的第二大脑,饮食和消化好了,人才有精神,记忆力、思维能力、判断能力才会敏捷。所以考生这个时候尽量不要挑食厌食,一切为了高考,哪怕“强迫”自己吃多种食物,主、副食都要有,把蔬菜、水果作为补充比较好。也可以采用“羊吃草”的吃法,在控制总量的前提下,多餐分吃。

特别说明:由于高考各方面情况的不断调整与变化,新浪网所提供的所有高考消息可能与实际情况有所出入,仅供参考。敬请考生以权威部门公布的正式信息为准。


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