撰稿／林霄

　　18岁那年，我离开了父母，远赴英伦，开始了留学之路。当我踏进剑桥市圣安德鲁斯学院的校门，去完成语言和大学预科的学业时，打工生活也随之开始了——

　　两小时做错了10个

　　剑桥的“肯德基”面积差不多就两个教室大(包括厨房)。

　　作为新手，一切从简单的做起，比如擦桌子，拖地等等，组长彼得手把手地教我，可我却经常做错，其实那也不能怪我，因为他的英语太棒了，我一开始常常反应不过来。后来有点习惯了，也就知道该做什么了，几下就搞定了！于是我就要求做厨房的活儿，彼得听了直说我“干得不错，非常棒！”当时听着颇有种自豪感(后来才知道外国人都这样说)，于是干活兴致特高，马上学会了做粟米棒、炸薯条、炸无骨鸡柳，等等。

　　在英国的肯德基有6种汉堡包，作为操作者，还要会做两种卷饼(一种用面饼将奶油、生菜、无骨鸡柳、番茄裹起来吃的东西，有点像很大的春卷)。汉堡做法很多，有时还要按顾客的要求做，什么没有生菜呀等等，特别复杂。可恶的是，“鸡柳”和“鸡腿”汉堡的做法实在是差不多，最后我只记住了“鸡腿”在上面而“鸡柳”在下面。问题还有很多，比如用于汉堡和卷饼的奶油是不同的，别忘加干酪等。

　　悲剧最终还是发生了，在做我的第二个卷饼的时候，我将一块辣鸡翅放了进去，鸡柳鸡翅两者太像了，区别只是一个是无骨的一个是有骨的，而我把有骨的鸡翅放在……更糟的是，那个卷饼竟然卖了出去，结果可以想象，那位卖主的牙齿估计小命不保，为此我紧张了半天。

　　那天，最后两小时的汉堡都是我做的，累计做错了10个，但是我总算知道了怎么做，感觉不错。

　　新一周的工作时间贴出来了，我竟然在周六、周日下午和老板一起打工！

　　我的任务是炸各类东西，而老板是装薯条。在这一天，我终于知道了什么叫辛苦，在老板身边绝对不能偷懒，6个小时，仅仅休息了20分钟，而且我的动作必须快，周六人太多了！回家的时候伤痕累累，被那些该死的300多度的炸薯条的油烫的！最后换回一句——干得不错！

　　我是收银员我怕谁

　　那是一个星期天，老板竟然和我说：你应该学会怎么做收银员，“不会吧，有这么好的事”，心里虽然嘀咕，口里却不能慢，忙说“当然，我会去学。”

　　可是老板偏吊我的胃口，第二三两天，他都没和我谈起这件事，不会是入我鸽子吧？岂有此理！第四天，我决定毛遂自荐。“嘿，老板，我能不能学学怎么做收银员呢？”“当然可以，亚当，你去教林怎么做，不过要在只有一两个顾客的时候。”接下来的几十分钟，我一直在寻找顾客少的时候，老天却和我做对，偏偏让客流量在函数图像中呈与X轴相平行的一条线，不多不少，却总是连续不断！机会最终还是来了，一位女士单独走了过来，我马上向彼得示意，他点头同意，我叫来了亚当。开始了我的第一次收银员之行。“你需要什么？”我需要微笑着说这句话，但当时我是不是微笑呢？不知道，要命的是，由于太紧张了，我根本就没有听清楚她说什么话(也许是她的口音本来就不怎么样)！没关系，“对不起，你能再说一遍吗？”她又说了一遍，我还是没听清楚，于是亚当赶紧接上，并不停地解释：“对不起，他正在实习。”

　　我我我，唉，还是经验不足呀！不行？我再试，我是收银员我怕谁！不练哪儿来的成功？(我一直到现在还不明白我当时怎么就这么自信？)于是我抓住一切的机会，练习和顾客交往，问题又出来了，我好不容易听懂他在说什么，却找不到他要的东西在收款机上的钮在哪里，每每找钮要花好大的工夫，一旦超过3秒钟，我们的亚当兄马上就会帮我找出。但依靠人总不是个办法，于是一有空我就趴在收款机上，记那些按钮，俗话说：熟能生巧，巧能生精，我这重点中学出来的还记不住几个单词位置不成？做了五六个人之后，就有点感觉了，在不停地说之中既能锻炼口语，又能锻炼听力，同时还能赚钱。

　　我是收银员了！整个晚上我都在喜悦之中，我发现我还是挺行的，在家里娇生惯养的中国小孩子，就像我，到了国外，照样还是能吃得开。