大西洋拌酸辣粉

　　我离开父母登机去美国的时候其实相当潇洒：拖着行李箱笑眯眯冲栏杆外的二老挥挥手，转头就去熟练地交付行李办理手续。在飞机上也无离愁别绪，要了两杯橙汁，低头看了一路红楼梦。想着这不过是又一次旅行，与出差没什么不同，不喜欢大可以买张机票再回来。孰知肉包子打狗，一去再未回头。

　　一月后给父母打电话。妈妈问：“想不想家？”我笑道：“不想。”沉吟一下补充：“想家里的猫咪。”妈妈半嗔：“竟不想我，真没良心。”

　　是，一直独立生活，很少想家，只家中那只猫咪，圆头圆脑，不能再抱怀里，特别惦记。什么上心什么不上心，人的记挂，其实不由自己选择。现在离家已久，感情生活尘埃落定，忽然怀念起酸辣粉来。且思念如春草，渐行渐远还生。以前人民大学门口常有小贩挑担当街做生意。滚水里将细粉条烫好，加热汤，撒炸得酥脆的黄豆粒，浮几根绿莹莹菠菜，配了陈醋，辣椒油，香菜，热乎乎香喷喷，三块钱一碗。

　　美国人不嗜辣，饮食风格粗糙，并无此等玲珑刁钻小吃可供我享用。回国时常一人在夜色沉沉时往繁华街区小吃摊，专找酸辣粉吃去。每次也吃不了多少，那些汤汤水水，如何可以跟着我去美国？我一次一次回乡，一点一点消解那嘴馋苦痛。

　　上次回京，在一家超市里，竟然发现了方便面包装的酸辣粉，一口气买了十包回去。是简单的粉丝，加了汤料包，用热开水焖着。自己又另配了新鲜的香菜末笋丝木耳丝，佐以芝麻烧饼，一尝之下，雀跃不已。到今天厨房里尚余４包。我计算着时日，在存粮告罄之前，怕是需买张机票再回北京。

　　到时一定发狠，运一整箱回来。