土耳其首府伊斯坦布尔位于巴尔干半岛东端，地处博斯普鲁斯海峡南口西岸，是世界上唯一跨越欧亚两大陆的城市，也是古丝绸之路的终点。

　　伊斯坦布尔市区被博斯普鲁斯海峡分成东西两部分，而博斯普鲁斯吊桥则宛如一条玉带横跨其中。海峡两岸青山苍翠，沧桑古堡、清真寺、宫殿等倒影水面，如诗如画，仿佛在倾诉着这座历史古城的悠悠岁月。

　　伊斯坦布尔地处欧亚交通要冲，扼守黑海门户，战略地位十分显著，历来为兵家所争之地。历史上，它曾先后是罗马、拜占庭、奥斯曼三大帝国的首都，与欧亚大陆的许多重大事件联系在一起。

　　苏雷曼尼亚清真寺

　　苏雷曼尼亚清真寺建于十六世纪中期奥斯曼帝国国力最强盛时期，充分体现了奥斯曼建筑的最高水平。其外观雄伟壮观，硕大的圆顶由四根粗大的石柱支撑。整个气氛恪守传统，庄严凝重。寺内装饰则由回教世界伟大的建筑师锡南设计完成。

　　蓝色清真寺

　　蓝色清真寺得名于伊兹尼蓝磁砖的光彩，是回教世界的优秀建筑师锡南高徒的作品，也是伊斯坦布尔最具代表性的建筑之一。它建于17世纪，大圆顶直径达27.5公尺，另外还有4个较小的圆顶、30个更小的圆顶；同时还有清真寺不可或缺的尖塔。

　　蓝色清真寺有四个主要看点。一是光线，穿过寺内小窗的光线，溶入到昏黄的玻璃灯光中，形成了一个美丽的幻影世界；二是伊兹尼蓝磁砖，整座蓝色清真寺装饰着2万多片伊兹尼蓝磁砖；三是地毯，寺内铺满了伊索匹亚朝贡的地毯；四是阿拉伯文字艺术，支撑大圆顶的4根大柱上刻着蓝底、黑底金字阿拉伯文。

　　美术博物馆

　　土耳其及伊斯兰美术博物馆虽然设在古宅内，但整体设计非常现代化，特别是光线的安排独巨匠心。可以在这里看到回教圈的精美工艺品、宗教器皿、可兰经抄本、地毯等，并且配有地毯的编织、纹路历史的说明。馆中最珍贵的还是几件残破但花纹整齐的亚述地毯。

　　考古博物馆

　　如要在短时期内了解小亚细亚的文明发展，最好的方式就是到伊斯坦布尔的考古博物馆去亲身体会。该博物馆主要收藏了古代石棺及希腊化时期的石雕艺术品。您可以看到亚历山大大帝立像、女柱头、雅典娜大战人头蛇身巨怪、阿波罗像等著名石雕和塔伯尼特石棺、哀伤女子石棺、亚历山大大帝石棺。

　　土耳其浴

　　来到伊斯坦布尔，一定要去感受美妙的土耳其浴。

　　首先，在服务生的指引下，略加冲洗、热身后，你会进入一间全部由大理石堆砌的古色古香的浴室。室内热气蒸腾，让人挥汗如雨，皮肤深处的污垢也都浮到表皮上来。这样蒸约20分钟，就要进行按摩了。当地的服务生戴着黑色粗手套，用力为你摩擦全身，让你眼睁睁地看着角质层和污垢层层剥落下来。

　　再接下来，服务生将一个大布袋浸在肥皂液中，取出后弹在你身上；等你还未完全反应过来，一大桶冷水从天而降，你会感到毛孔立即收缩，其中酣畅淋漓之感觉不可言喻。

　　最后，稍事休息后，服务生会把你带到另一个房间进行独特的土耳其按摩，约莫30分钟后再进行全身冲洗。

　　美食纵横

　　提到土耳其美食，人们马上会想到奶酪、番茄及甜得发腻的甜品。确实，土耳其风味充满乡村气息，原始、味重。最不能错过的是橄榄汁拌的沙拉、与番茄同煮的高丽菜、风味各异的茄子、碎肉烤出的比萨饼、香浓馥郁的烤肉。同时，也别忘了来杯正宗的土耳其白酒。

　　需要提醒大家的是，土耳其是伊斯兰国家，肉店只卖羊肉、鸡肉、牛肉。

　　文章来源：《欧洲时报》 文/晓辰

　　(编辑：飞语)

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