业务培养目标：本专业培养具备蚕学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在蚕业或农业部门从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

　　业务培养要求：本专业学生主要学习生物科学和蚕业科学等方面的基本理论和基本知识，受到栽桑养蚕、茧丝加工、蚕资源及蚕丝副产物综合利用、蚕业经营管理及丝绸贸易等方面的基本训练，具有蚕业及农业应用、科技推广方面的基本能力。

　　主干学科：畜牧学、园艺学

　　主要课程：蚕体解剖生理学、桑树栽培及育种学、桑树病虫害防治学、养蚕学、蚕病学、蚕种学、家蚕育种学、茧丝学、家蚕遗传学、蚕业经济及经营管理、蚕桑副产物综合利用等

　　主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排23周～25周。

　　主要专业实验：蚕体解剖及生理生化实验、蚕桑病虫实验、蚕业资源及蚕丝副产物综合利用、茧丝实验等

　　修业年限：四年

　　授予学位：农学学士

　　【本专业为国家控制布点的专业】

　　开设院校：苏州大学

　　安徽农业大学

　　江西农业大学

　　山东农业大学

　　沈阳农业大学

　　华南农业大学

　　西南农业大学

　　浙江大学等。