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有助于增强记忆力的一周配餐表

http://www.sina.com.cn 2001/06/06 16:07  新浪文教

1

枣豆发糕

小米面 面粉 红小豆 小红枣 白糖

豆腐脑

素拌四丝

摊鸡蛋丝 青椒 胡萝卜 芹菜

五香熏鱼

鲜草鱼 番茄 黄瓜

爆炒生菜

生菜 蒜泥

米饭

熘三片

腰子 青椒 葱头

豆腐油菜汤

豆腐 油菜 虾皮

麻酱花卷

面粉 芝麻酱

2

豆沙包

牛奶

五香茶蛋

三丝拌花生

莴笋 胡萝卜 芹菜 花生米

番茄菜花

番茄 菜花

小白菜氽丸子

小白菜 里脊肉 蛋清 海米

红小豆饭

大米 红小豆

三鲜水饺

猪肉 大虾

山菜核桃糕

山药 核桃仁 红枣 白糖 鲜果

3

油酥火烧

核桃仁糯米粥

糯米 核桃仁

咸鸭蛋

口蘑烩鸡片

鸡脯肉 口蘑 嫩菜心

圆白菜烧面筋

圆白菜 熟面筋

蒸饼

鱼头炖豆腐

带肉花鲢鱼头 嫩豆腐 笋片 香菇片

糖醋藕片

藕片 白糖

米饭

4

豆沙包

午餐肉煎蛋

鸡蛋 午餐肉

拌合菜

黄瓜 白菜心 菠菜 粉丝 海蜇 红辣椒 香菜

绿豆粥

大米 绿豆

桃仁香菇

核桃仁 水发香菇

酸辣汤

豆腐 鸡蛋 血豆腐 菠菜梗 水发木耳 冬笋片

肉丁馒头

面粉 面肥 猪肉

青椒里脊丝

里脊肉 青椒 笋丝 鸡蛋 水发木耳

白汁鳝鱼丸汤

白鳝 火腿 鲜蘑 豌豆苗

红枣饭

大米 红枣

5

夹肉烧饼

烧饼 红烧肉 香菜

凉拌苦瓜丝

苦瓜 白糖 大蒜

五色豆粥

绿豆 红豆 眉豆 薏米 大米

鸡里蹦

鸡脯肉 虾仁 鸡蛋

炒苋菜

红苋菜 大蒜

二米饭

大米 小米

芝麻肝片

鸡蛋 芝麻

奶油番茄

鲜牛奶 番茄 鸡油

花卷

6

鸡蛋煎饼

面粉 鸡蛋

牛奶

糖蒜

炸虾皮拌小葱

虾皮 小葱

炒蛏子

蛏子肉 熟笋片 水发木耳

辣炝油菜

油菜 红尖椒

发面饼

鸡丝蛋面

面粉 鸡蛋 熟鸡肉 紫菜 香菜

姜汁扁豆

扁豆

7

火烧

什锦蛋饼

鸡蛋 鸡脯肉 虾仁 芹菜 胡萝卜 葱头

南瓜绿豆粥

南瓜 绿豆 红糖

西葫芦肉煎饺

羊肉馅 面粉 西葫芦 胡萝卜

木犀汤

鸡蛋 水发黄花菜 煮熟肉 水发木耳 黄瓜

肉片焖扁豆

扁豆

鲜蘑腐条

鲜蘑 豆腐丝

米饭

  摘自《考生营养与配餐》,中国轻工业出版社出版(购书电话:010-65128352)


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