高考前7天干点嘛--健康饮食巧安排_新浪考试

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注意调整生物钟

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　　每天在上午8：40-11：40和下午2：40-5：10这段时间内要求自己坐在书桌前，除看书、做试题以外，什么事情都别做，不要在这段时间内养成不懂就问的习惯。

每天保证“八个一”

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　　蔬菜和水果为身体提供必要的维生素和粗纤维，如果不能保证，身体就不能正常新陈代谢。但是现在很多孩子不爱吃蔬菜，家长必须进行监督。

● 本日主题

美味就是动力--高考生健康饮食巧安排

高考期间考生饮食六忌

★ 一忌饮食不足。长时间备考加之神经紧张、情绪激亢，此时，如果没有充足的营养作后盾，势必影响临场发挥，以至导致考生半途昏场及考生考后大病。因此，对于那些厌食的考生，切不可放之任之。

★ 二忌暴饮暴食。饮食过量，血液会守多地集中在胃肠等消化器官，脑所需要的营养及氧报供给不足，使人感到头昏、乏力和困倦，特别是贫血的考生，最易晕倒考场。

★ 三忌营养失调。高考期间，尤其要注意合理营养。在保证营养平衡前提下，要相应地限制主食的用量，适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。

★ 四忌滥用补品。任何一种营养素的摄入，一旦超过了人体需要的临界值，反而会损于人体健康。

★ 五忌饮食不洁。以保证身体健康。

★ 六忌菜肴乏味。质量低劣、口味单调的菜点，会使胃口欠佳的考生更加厌食。为了供给足量的营养，必须在菜肴的色、香、味、形上下些功夫，以增强食欲。

一日三餐怎么吃

·早餐一定要吃

　　应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等。

·午餐讲究营养

　　上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，好为下午的考试做好准备。午餐应摄入充足的热量和各种营养素。同样做到有粮、有肉、有菜、有豆，干稀搭配。

·晚餐吃八分饱

　　这与休息的时间无关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不宜吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫"纤维芽细胞生长因子"的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低……[详细]

·宵夜如何安排

　　一般如超过10点以上，就应该适当吃些点心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加几片饼干。对那些睡眠差的学生，可以喝些莲子百合粥，牛奶加蜂蜜等。

慎重选择保健品

　　在这段时间里，很多的家长都一听说有什么保健品就蜂拥而至，大包小包。专家认为不要乱吃补脑药，否则会适得其反，干扰正常的脑功能。“吃营养品热”是家长过分保护式教养方式的表现。其结果只会使得家庭气氛紧张而不利于考生调节心态。不要盲目吃大量的补品或不习惯的东西，还是吃以前一些清淡且熟悉的食品为佳。平平淡淡才是真。　　
脑保健品中的不饱和脂肪酸、维生素、脑磷脂、微量元素等营养成分都可以通过正常的饮食摄取和体内合成获得。对于家长而言，与其把希望寄托在脑保健品上，不如和你搭配饮食结构，保证孩子全面营养，同时在生活起居上加强调理，使孩子休息得当，那样会更有利于他们的身心发育。

几点注意事项

　　高考前一周要注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲，还应注重饮食的清补、健脾、去暑等原则。
·备战高考之饮食篇：14字诀教你摄入均衡营养
·学生高考前不要盲目改变饮食习惯　　　　　　 >>更多

考前一周营养食谱

星期一

早餐：红薯粥、馅饼
午餐：海带红烧肉、素什锦
晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐

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星期二

早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
午餐：糖醋带鱼、炒素丝
晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋

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星期三

早餐：火腿莲藕粥、豌豆包
午餐：猪肝肉片、西芹虾仁
晚餐：肉末豆腐、麻酱拌菜心

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星期四

早餐：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
午餐：土豆牛肉片、菜花香菇
晚餐：烩豆腐、炒菜心

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星期五

早餐：百合粥、炒面、煮鸡蛋
午餐：豆腐干肉丁、豌豆苗
晚餐：炒鱼片、土豆丝

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星期六

早餐：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
午餐：麻婆豆腐、香菇油菜
晚餐：狮子头、豌豆苗

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星期日

早餐：银耳羹、蛋炒饭
午餐：胡萝卜排骨、清炒荷兰豆
晚餐：干烧带鱼、醋熘白菜

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高考三日食谱

·高考第一日：营养补脑
早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐　　午餐：糖醋带鱼、炒素丝　　晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋　　点评：早餐增加肉类食物有益于补脑。
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·高考第二日食谱：清补健脾
早餐：火腿莲藕粥、豌豆包　　午餐：猪肝肉片、西芹虾仁　　晚餐：肉末豆腐、麻酱拌菜心　　点评：配餐清补健脾能去暑补气。
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·高考第三日食谱：合理搭配
早餐：银耳羹、蛋炒饭　　午餐：胡萝卜排骨、清炒荷兰豆　　晚餐：干烧带鱼、醋熘白菜　　点评：准备两个肉菜和素菜合理搭配。
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