凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉，说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
那么问题来了？想在北京吃上一碗地道、正宗的遵义羊肉粉该去哪里呢？经过博主亲口品尝，就来揭秘北京城屈指可数的汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻的遵义羊肉粉@大鼎汤粉记 妙在何处？
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@大鼎汤粉记 藏在魏公村附近一条蜿蜒曲折的小胡同里，胡同里遍布着来自全国各地的美食，粥粉面饭一个都不能少。还没推开@大鼎汤粉记 的店门，一股浓郁的羊汤的肉香就已经扑面而来，店里不仅有肉香还有来自东北阿姨的热情服务。看到这里，你一定感到了疑惑？贵州遵义羊肉粉和东北阿姨是神马关系？这家地道遵义羊肉粉店的老板娘就是来自大东北的有着爽朗笑声的阿姨，东北店主阿姨现在已经是@大鼎汤粉记 最好的招牌：东北阿姨在北京经营着最地道的贵州遵义羊肉粉。
已经有300多年历史的遵义羊肉粉最讲究的是吃原汤味，吃粉喝汤是精华所在。@大鼎汤粉记 的羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，肥而不腻。在冬天吃上这样热乎乎的一碗羊肉粉，真是美哉乐哉。
大鼎汤粉记地址：魏公村欣欣菜市场对面
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