仍然在查资料的壹读君丨清风
爱写字的伊墨豆：既然头发没有生命，不会吸收营养，那美发店说给头发做营养，是忽悠人了？洗发水、护发素、发膜，还有没有用？
壹读君：头发确实不能吸收营养。但这并不意味着洗发水和护发素毫无作用。衣服脏了，撒点洗衣粉洗得更干净，干净就是洗衣粉的效果。皮鞋擦上油，光亮如新，光亮就是鞋油的作用。皮鞋吸收了鞋油的一些成分，但你不会说皮鞋吸收了营养。
头发乃已死之物，初生之时即是巅峰状态，此后的漫漫岁月里，其实是一步步走向残破。头发不可自我修复，也很难人工修复，因而人类穷尽种种生化手段，不过是尽量延缓头发的破败速度罢了，洗发水、护发素、发膜……莫不如是。
这就是洗发水和护发素的作用。我说完了，请鼓掌。
Yes！早料到写这么短你们绝对不会放过我的，下面还有，细节丰富的、可能枯燥的化学术语，有兴趣的话请继续：
洗发水的作用：
随便拿一瓶洗发水看看后面的成分，都吓人一跳，咋这么多捏？
其实归归类也没多少，何况骨干只有一类，那就是：表、面、活、性、剂！
可以简单地理解为，在物体表面活动而且性能奇好的东西。它的构成也相当奇葩，两个部分，一头儿亲水，另一头儿亲油，黑白通吃。
洗发水的首要功能就是清洁，这个活儿的负责人是主(要)表面活性剂。一边造着泡沫，一边清理油污。常见的主表面活性剂有月桂醇硫酸盐和月桂醇聚醚硫酸盐，后者清洁力强，对头皮刺激性也低，是应用最广的主表面活性剂。
最好的是氨基酸类的主表面活性剂，脾气温和，对头皮刺激性最低，但是清洁力要差一点，得比较大的用量才行，加上它本身造价就高，所以很贵，高档化妆品才用得起。例如，月桂酰肌氨酸钠、椰油酰谷氨酸钠。
还有一类是(辅)助表面活性剂，就是打辅助的，帮助制造更稳定的泡泡，增加粘稠度，增强清洁力，帮忙降低一下主表面活性剂的刺激性。
阳离子调理剂也是不可缺少的成分，它带正电荷，头发表面带负电荷，异性相吸，吸附到头发表面，形成一层保护膜，起到润滑作用。常用的有阳离子瓜尔胶和聚季铵盐-10。
润发油脂：洗发水中用的最多的就是硅油。硅油可以被季铵盐乳化，附着在头发表面，形成一层油脂膜，让头发柔顺滑溜有光泽。
剩下的还有去屑成分、水解蛋白、PH调节剂、色素、香精什么的，就不细说了。
为了方便大家理解，我随手搜了一张洗发水的成分表，挨个儿说它们的作用。
水：洗发水里大部分都是水。水是载体，二三十种成分溶在水里，就像人们住在高楼里。
月桂醇聚醚硫酸酯钠，月桂醇硫酸酯钠：这是表面活性剂，充当保洁阿姨，还要吹很多泡泡。
聚二甲基硅氧烷：就是硅油，让头发梳着顺畅不打结，柔软还有光泽。
氯化钠：是用得最多的增稠剂，让洗发水更粘稠，整个体系更稳定。你可能以为，越稠了有效成分越多，其实并不是。酸奶那么稠密，就是增稠剂的功劳。
乙二醇二硬脂酸酯：是珠光剂，让洗发水闪耀着珍珠一样的光芒。看清楚了，是给洗发水美容的，对头发没啥用。
椰油酰胺丙基甜菜碱，椰油酰胺MEA：也是表面活性剂，是上面两种表面活性剂的助手，能产生更多的泡沫，延长泡泡破灭的时间。
二甲苯磺酸钠：增溶调理剂，增加某种成分的溶解度，可以提高该成分在洗发水中的含量。
瓜儿胶羟丙基三甲基氯化铵：阳离子调理剂，在头发表面形成一层膜，起到润滑作用，减少头发的粗糙感。
阳离子调理剂乳化硅油形成的保护膜EDTA四钠，柠檬酸钠：螯合剂，可以用钳子夹住水中的镁离子、钙离子，不让它们干扰洗发水的发挥，这就是“软化硬水”。
盐酸，柠檬酸：PH调节剂，维持洗发水弱酸性环境。
苯甲酸钠、甲基氯异噻唑啉酮、甲基异噻唑啉酮：统统都是防腐剂。
这款洗发水竟然没有加香精和色素，这么自信吗？
护发素的作用：
先强调一点：毛鳞片受损翘起后，很难恢复到初始闭合的状态，护发素也很难让其闭合。
护发素的基本原理有三点：
1.保护膜。护发成分附着在发丝表面，将小坑小沟什么的都填平，给头发穿上一层疏水性保护膜。让头发顺滑流畅，还能避免外界的磨损，可以减少发丝里蛋白质和水分的流失。有些人头发的毛鳞片几乎掉光了，但看起来仍然是乌黑光亮的一头秀发，这伪装效果就来自保护膜。——没了毛鳞片，请做好迎接头发分叉、断裂的准备吧。
2.保湿剂。一些有机酸和多醇类物质，能够附着在头发表面或渗入内部，起到保湿的作用。
保护膜和保湿剂，这两点是护发素的必备技能。
3.补充皮质层。烫染过的头发往往受损比较重，皮质层的蛋白纤维体可能这儿丢一块那儿丢一块。有一些氨基酸、水解蛋白可以补充上去，不是简单的物理吸附，而是通过化学键结合在一起。
只有第三点，是真正的修复受损发质。但是，但是，但是，护发素是否具有这个功能，很难说。壹读君没有查到有人做实验验证。有一位研究人员用人头发的水解物，成功修复了受损的纤维体。而市场上的护发素，添加的成分显然不是人发水解物。有的护发素确实添加了水解蛋白，但头发对肽类物质吸收的最佳分子量是300-2000，分子太小了、太大了，效果都不好，护发素里添加的水解蛋白是否达到了这个要求呢？壹读君不知道。以严谨著称的英文维基百科在谈到护发素这方面的功能时，也用了推测的语气(be supposedly to)，并不肯定。
护发素的成分要相对简单一些，主要由阳离子表面活性剂、润发油脂、增稠剂等构成。
阳离子表面活性剂带正电荷，头发带负电荷，所以可以吸附在头发表面。
润发油脂，主要是硅油，不过与洗发水里的硅油还不太一样，一是分子比较小，更容易分散在头发表面，不至于太粘腻；二是经过氨基改性的硅油，更容易与皮质层的蛋白纤维吸附，受损严重的发质没了毛鳞片，用这种硅油效果较好。
下面再搜一张成分表，逐一说明。
双-氨丙基聚二甲基硅氧烷：硅油的一种，经过氨基改性的。给头发穿防护衣主要就靠它。
硬脂醇：乳化剂，是阳离子表面活性剂的助理。
山嵛基三甲基铵甲基硫酸盐：阳离子表面活性剂，起主要作用的乳化剂，能抗静电，还能让头发柔软，有效防止头发打结。
鲸蜡醇：增稠剂。
泛醇、泛醇基乙基醚：保湿剂。
EDTA二钠：螯合剂。
香精：这个不用说了吧——那我放这儿干啥？
苯甲醇、甲基氯异噻唑啉酮、甲基异噻唑啉酮：都是防腐剂。
在《头发为什么会分叉？真是营养跟不上？| 壹读知道》中，有粉丝问到了发膜，其实发膜就是含护发成分更多的护发素。
P掉了品牌标识的某发膜成分这个发膜的主要成分也还是那么几类：
阳离子表面活性剂：硬脂酰胺丙基二甲胺、山嵛基三甲基氯化铵；
润发油脂：聚二甲基硅氧烷、氨端聚二甲基硅氧烷、石蜡；
保湿剂：甘油、泛醇、双丙甘醇；
水解蛋白：胶原氨基酸类(胶原蛋白水解物)。
上面还有谷氨酸和精氨酸，它们是干啥的？排位靠后，含量比较低，应该是用来调节PH的，并非主要成分。
这个发膜中的胶原蛋白水解物能不能吸附在皮质层的蛋白纤维上？有多少能吸附上去？吸附上去结合得牢不牢？这一点，壹读君就不清楚了。
你清楚吗？
(如果专业高手发现文中有误，请指出来，壹读君鸡腿奉上！附带趣哥鸡腿。)
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