春分时节最清新的16道菜_文教频道

春分前说燕

即将到春分节气，古人以鸟来定四时八节（春分秋分，夏至冬至，立春立秋，立夏立冬）。玄鸟司分，也就是由玄鸟来定春分、秋分，玄鸟就是燕子。由此，真有必要在春分节气前追问一下有关燕子的知识……详细>>

腌笃鲜连接着冬春，是一道早春美食。冬是指岁末腌的咸肉，材质永远是美食的基础，没有一块好咸肉绝无可能成就一锅好腌笃鲜。这块好咸肉是年前朋友送的，每年的咸肉都是先到江南乡下预订再带到北京……详细>>