专家提醒:家长别当着孩子的面胡吃海喝

2013年05月20日07:43  钱江晚报    

  本报讯 今天是中国学生营养日。浙江省科技馆主办的“科学+”栏目,请来了几位营养学、内分泌科的专家,专门跟大家聊孩子的营养状况。

  和十年前相比,现在的关键词,围绕着“营养过剩,脂肪含量高,肥胖”……

  董关萍是浙江省儿童医院内分泌科的主任医师,她告诉大家,近几年来,到她这里看病的孩子,最多的问题,就是肥胖。“在我门诊看肥胖的青少年病例,每年都以三位数增长。”

  省疾控中心营养与食品安全所所长章荣华,带来了一台人体成分分析仪,这台仪器比普通的身高体重测试仪器,还多一个智能仪表,专门测量人体成分,包括基础代谢量、肌肉量、推定骨骼量、身体脂肪率、内脏脂肪水平、锻炼模式等,可精确到手脚左右各项健康指标,能有效指示测试者的身体健康状况。

  有一个13周岁半的初中男孩子,上机器一测,机器“投诉”他了,他身高178厘米,标准体重65公斤,而这个孩子实际体重70.3公斤。

  男孩的体重要减掉5.3公斤,问题是,他不是单纯减掉5.3公斤脂肪就够了,这个男孩的肌肉量不够。实际上他得减去14.3公斤的脂肪,才能平衡正常的、健康的身体成分要求。

  “这个胖,以脂肪为主,就是常说的‘虚胖’,需要多运动。”

  男孩承认,他平时最爱喝碳酸饮料,因为学校就在住宅小区内,平时运动量很小。

  据统计,大城市消耗碳酸饮料最多的是12~17岁的青少年,他们一周至少消费一次碳酸饮料的比例达到近60%。类似原因造成城市中超重青少年男生已经达到13%,超重女生超过9%。

  中国疾控中心营养与食品安全所学生营养室主任胡小琪说,小孩子胖,一般会是全身胖,躯体,四肢都“铺开来长”。家长[微博]有没有发现,比较胖的孩子,腋下、脖子、腹股沟等处,会呈现出黑色的情况,可能爸妈还以为没洗干净,其实这是一种病,叫做黑棘皮病。“这是糖尿病前期表现。”胡小琪也特别提醒家长,一个中度肥胖孩子,脂肪肝发生率就会比正常人高出70%~80%。

  更加不容易被大家察觉的是,肥胖的孩子,可能就是那个上课经常会打瞌睡的“特困”生。“嗜睡,很有可能是因为肥胖导致的,因为肥胖的人容易缺氧。”

  孩子出现肥胖征兆了怎么办?章荣华说,关键在于,儿童吃零食应该怎么吃。

  他的建议是,3~5岁,是培养正确饮食习惯的重要阶段,这个阶段,孩子最好主要吃正餐,零食适可而止甚至不要吃。“特别要注意的是,这个阶段,小孩子很会模仿。”所以吃货大人们,最好自己做做筋骨,不要当着孩子的面胡吃海喝。大一点的孩子也一样,最好多选奶类、水果、蔬菜类,少吃高脂、高盐、高味精的油炸、膨化等食物。吃零食的时间,不要距离正餐太近,睡前半小时,不要吃零食。不要在沙发上边看电视边吃零食。

  适当的体育锻炼也不能少,胡小琪建议,孩子们最好选择有氧运动,比如跳绳,慢跑,篮球。


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