据留学专家陆定介绍，与往年不同，受周边经济形势的影响，今年学生申请的热门专业有所变化。

　　一是“三鹿奶粉”事件发生后，食品及食品检测专业开始吃香，这些专业，澳大利亚、新西兰的院校相对较强，由于这些国家以畜牧业为主，对食品的质量非常重视。

　　二是受全球金融风暴的影响，金融等相关专业仍旧热门，并没有出现大家想象中的有所减少。陆定说，这主要是由于我国的经济形势比较乐观，而且面对金融风暴，给我们出了一个新的课题，“我国应该怎样应对经济危机”，这方面的人才非常奇缺。

　　另外，面对金融风暴，从国外的求学动向来看，许多职员都在萧条时间，重新走进校园“充电”，申请国外MBA的难度大大增加，许多名额都被当地的学生申请了。所以，学生也要学会利用经济循环周期，科学地选择读书时间。

　　名校申请黄金期：10月至明年初

　　据际留学专家介绍，今年10月到明年初是申请2009学年海外研究生的理想时期。申请2009年入学的美国名校，前20名校12月底截止申请，前100名学校则在来年的2月1日前，最迟1月底要递交申请，通常越好的学校越早截止申请。

　　而英国的大部分学校，在1月份就满额截止申请，计划在明年9月入学的申请人，最好年底前提交申请，以提高录取机会。此外，一些名牌院校的热门专业，如商科、金融、财务和传媒等，在入学当年的3月份停止申请。类似牛津、剑桥等顶尖的大学早在年底就已经截止次年9月份入学的申请。同时，其他名牌院校的一些热门专业，例如商科、金融、财务和传媒等，在入学当年的3月份就停止接受当年9月的入学申请。此外，据了解，加拿大院校的研究生入学申请一般在2月底截止，赴澳洲和法国读研究生，则最好在明年2月底前递交申请材料。