加拿大向来是移民的热点目的地。加拿大魁北克省投资移民政策修改在今年2月2日正式生效，优化后的移民政策想必会引起更多移民申请人的好奇。魁北克省到底是什么样的呢？魁北克在哪里？冷不冷？是古典的，还是现代的？广州的部分移民顾问会以他们在魁北克的居留体验给你一个答案。

　　本版文/图：记者吴润洲

　　迷人的枫糖节

　　广州市和中投资咨询有限公司顾问温东明（加拿大魁北克永久居民，居住6年）：加拿大被称为“枫叶之国”，其枫糖产量占世界的85%，而魁北克又占到其中的95%左右。

　　每年三四月是采集枫糖的季节。蒙城周围有400多个枫糖屋。据说10棵大枫树每天采集的树汁才能制成1升枫树糖浆。枫糖浆的吃法是制作甜点，或直接淋在薄烤饼上吃。而另一种则是“雪上枫糖”（Syrup Taffy on Snow)。所谓“雪上枫糖”，就是在一块干净的木板上铺厚厚一层干净的雪，把煮沸的枫糖浆直接淋在雪上面，让枫糖浆慢慢凝固。然后用一根小木棒把凝结的枫糖慢慢卷起来，制成很有嚼头的冰枫糖。对魁北克人来说，吃枫糖意味着春天即将来临。

　　发家门路多 生活很惬意

　　广州诚琛投资咨询有限公司董事长陈建云：在蒙特利尔生活可以感受到浓重的法兰西色彩。漫步在蒙特利尔街区，街边到处都是露天的酒吧，可以喝着葡萄酒、咖啡，夏天喝着啤酒，享受法国式的浪漫和小资情调，非常的惬意悠闲。在这里，随处可见教堂和欧洲广场。由于这里历史上是法属殖民地，如果向当地人问路或交谈，最好是先用法语打招呼，蒙特利尔人会无比热情地回应你。但对于中国人，即使是讲英语，他们也会很热情地帮助你。那里的创业机会其实不小，我的一些客户到蒙特利尔后，仅用几个月就创立了自己的公司，收购废铜铁运回国内，后来生意做得比原来在国内的机电产品生意还好。

　　更易买亚洲体形衣服

　　广州诚琛投资咨询有限公司资深顾问刘美英：我非常喜欢魁北克悠闲的生活。感受最深的是那里的服装非常漂亮时尚，款式新颖，而且尺码比加拿大其他地区出产的服装更适合华人。我平时在多伦多或温哥华只能买最小码的衣服，但在蒙特利尔就可以买到各种合适的衣服，用餐方面，那里的法国大餐都是非常正宗的，并不比巴黎的法国餐逊色。

　　浪漫情怀的感觉

　　信义海外华侨顾问中心总裁助理晏承志：魁北克城分新区和老区两部分。新市区一派现代化城市风貌，旧市区仍保有18世纪时法国城市的风貌。这里挂有18世纪牌匾的店铺商行比比皆是，店员身着古装、梳古老发型，使整个市区充满了古色古香的情调。每个商家都会独具匠心地设计店面来吸引游客：走在鹅卵石铺成的旧魁北克城街道上，仿佛有一种置身于历史画卷中的感觉！

　　在蒙特利尔市，始建于17世纪的风格各异的教堂，构成了引人注目的文化奇观。每跨一两个街区便可看到一个教堂，其数量之多（约450座）甚至超过了古城罗马。当你漫步于那厚厚红叶铺成“地毯”的街道，耳边传入古老教堂的隐隐钟声，你会被勾起一种浪漫情怀。