你会做特色菜吗？会刺绣吗？会画国画吗？会奏民乐吗？……看看我们的留学生在课余生活如何发挥他们的特长，他们可都是有着一身“中国功夫”。

　　刘天庆：我在法国当大厨

　　刘天庆在法国留学四年多了，现在如愿以偿地考上了巴黎一大。为了赚取生活费，减轻家庭负担，每逢假期他都会去找工打。今年暑假他找到了一份厨师的兼职，而这份工作的由来还颇具传奇色彩。

　　暑假，刘天庆照例找工作，可是法国经济不景气，失业率又高，一个外国留学生要找到一份工作谈何容易。“我又是发贴子，又是打电话，可就是找不到一份工作。最后决定采取最原始的方法，沿街去各家餐馆上门询问，看要不要洗碗工，因为只有洗碗工比较好找，那个时候根本没想到做厨师。”跑了三天，刘天庆已走遍了他所在城市的所有街道，依然一无所获。就在他准备放弃的时候，看到前面还有一家餐馆，于是鼓起勇气走了进去。这是一家意大利连锁餐馆，刘天庆找到餐馆的经理，问他们要不要洗碗工。却遭到冷淡拒绝。失望之时，经理突然说餐馆现在亟需一名大厨。“他要人就有机会，何不先干起来再说。于是我就对经理说，我本来就是一名厨师，怕你们不要才应聘洗碗工的。经理半信半疑，就说，先试用三天，管饭不给工资，行就留用，不行走人。我当即答应下来。”

　　一到厨房，可把当家的法国大厨乐坏了。原来法国大厨要带一家人到阿尔卑斯山去度年假，一切行程都安排好了，可就是没人能代班。法国人把休假看得很重，他们绝对不会因为工作而放弃休假的。“法国大厨见我来了，就像抓到了一根救命稻草，鼓励我一定能行的。对我说，即使没有干过厨师，他教我一天，就会了。何况我还是中国来的。”刘天庆环顾四周，看见厨房里贴着一张配方表，上面标明哪个菜要放多少油、盐、味精、水等。“厨房有点像化验室，里面有天平、量杯等器具。据说这张配图就是这家意大利餐馆的专利。我当即在法国大厨的指导下开始依样画葫芦地炒菜，我炒的菜不断端出去给客人品尝，法国大厨连连点头。晚上打烊后，法国大厨找到经理，直夸经理慧眼识珠，找了这样好的一个厨师，看来他的饭碗要不保了。还说我完全有能力比他干得更好。然后就请假去阿尔卑斯山滑雪去了。”第二天，刘天庆就开始正式独挡一面当大厨。