(原标题:“富二代”留学[微博]生做泡椒凤爪在澳洲热卖)
阳光帅气的外形,1米84的身高,加上殷实的家境,很难有人会把小林和“泡椒凤爪”联系在一起。
1989年出生的小林,现在的身份不少。在爸妈眼里,他是悉尼某大学的留学生;而在悉尼华人圈,他却是卖泡椒凤爪的林仔。
因为对家乡食品的思念,在澳州留学期间,他试着做了一些泡椒凤爪。哪知道,却在周围的朋友圈一炮走红。在澳大利亚,有近四分之一的人口是华人。这让他看到了商机,索性成立了公司,像模像样地卖了凤爪。
年底就要完成学业回国,未来怎么打算?
“我想回金华开一家泡椒凤爪公司。”小伙子说。
当中国泡椒邂逅澳洲凤爪
小林在悉尼已经待了好几年。平时和朋友逛街,就喜欢大街小巷找一些稀奇古怪的东西吃。可是,那毕竟是属于洋人的食品,再怎么好吃,也不对路。
有一段时间,他十分想念家乡的泡椒凤爪。
不过,找遍了悉尼的所有超市,问遍了所有认识的华人,没人知道哪里有泡椒凤爪卖。
那么,为何不自己做一些呢?
在当地,鸡肉销量很大,但鸡爪却没什么人买。超市里,鸡爪的价格,真的跟白菜价一样。但是,以前从未做过泡椒凤爪,面对一堆买回来的鸡爪,小林和朋友一筹莫展。
不会做,难道不能试验吗?他买来辣椒、生姜和各种香料,一遍又一遍地试着做。每次做好,都让吃货朋友们品尝打分。
一个月后,小林终于搭配出了最受欢迎的口味。“有十几种不同的配料。”除了一些当地华人超市能买到的配料外,还有些原材料是从国内专门邮购的。
中国泡椒凤爪,在澳州一炮走红
因为中国传统食品的稀缺,小林制作的泡椒凤爪,每次都被一抢而空。通过网络,他的名气越来越大,不少当地华人、留学生都打来电话,想要买一些过过嘴瘾。
和朋友一合计,既然市场这么大,为何不尝试做做这笔买卖?
不过,在悉尼,中餐的调料只有华人超市有卖,而且价格不菲。一公斤生姜要40澳元,折算成人民币那就是200多元。这样一来,生产出来的泡椒凤爪岂不成了奢侈品?
于是,他与国内联系,漂洋过海邮购了很多必需的调味品。
生意,就这样开始了。凤爪包装好,一盒一公斤,卖15澳元,换算成人民币是82.5元。
“在悉尼,这就是一份工作餐的价格。”因为价格实惠,又符合华人的口味,小林生产的泡椒凤爪根本不够卖。
后来,生意慢慢做大,他想将泡椒凤爪拿到超市卖,又注册了一家公司,拿到了食品生产许可证。
很快,在整个悉尼的华人圈,都知道有一个叫林仔的留学生,在卖泡椒凤爪。
即将回国,他想继续卖泡椒凤爪
在悉尼的摊子铺开了之后,小林“聘请”了5个朋友做工作人员,“主要就是做清洗鸡爪、包装这些工作。”他开出的价格是每小时12澳元,这比当地小时工的薪水要高上三分之一。
“基本上,每周花3天时间和朋友们一起做凤爪,剩下的时间,还得念书呢。”小林说。
在澳州留学,学业压力并不大,以前的课余时间,大多都是和朋友一起吃喝玩乐度过的。找到了这份正经事做,大家都忙碌起来,觉得留学生活也有意义多了。
在金华,父母知道了儿子正在做的事,也一点不反对。虽然,他们家并不差钱。
吃惯了自己做的泡椒凤爪,回金华后,发现国内的产品也“不过尔尔”,这让小林有了回国继续从事这个行当的想法。
因为学的是国际贸易,对于做生意,小林很拿手。
“在国内做的话,用真空包装,便于携带。没有销路,可以从网络上开始做起,慢慢积累人气。”对于未来,小林已经做好打算,“澳州那边和生意,还是会继续的。到时找个信得过的朋友帮忙,我可以遥控指挥。”(记者:张苗 实习生 马仨仨)