Herring 鲱 Salmon 鲑

　　Cod 鳕 Tuna 鲔鱼

　　Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼

　　Squid 乌贼 Dressed squid 花枝

　　Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼

　　Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼

　　Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗

　　Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类

　　Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 Smoked Salmon 熏鲑 *

　　Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 *

　　Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子

　　Oyster 牡犡 Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

　　Crab 螃蟹 Prawn 虾

　　Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁

　　King Prawns 大虾 Winkles 田螺

　　Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米

　　Cockles 小贝肉 Labster 龙虾