研发、销售人才稀缺

　　在酒业成本上涨与技术创新的双重压力下，杂乱无章的酒业人才面临新一轮的洗牌。

　　-研发、创新人才由于许多企业的生产工艺基本都是追随老方子而创新意识不强，又缺乏严谨的产品开发流程，造成了很多产品的雷同。

　　据了解，目前国内具有自主知识产权的酒技术企业不多，人才匮乏则是最重要的因素。造成专业人才稀缺的主要原因有两个：一方面可以学习到酒类研发技术的专业院校少之又少。目前只有少数大专院校开设了与酒相关的专业，更多的酒技术创新还是要通过从国外引进来实现的和企业对研发人才的实际需求相比还存在很大差距。另一方面，传统的酒技术依靠传帮带的形式流传下来，虽形成了体系，却过于墨守成规。

　　-营销渠道人才酒类企业的发展壮大也同样需要更多的高素质销售人才。

　　此外，业内专家还预测到酒业对新型销售渠道模式的探索力度将加强，自建渠道、品牌店、形象店将越来越多地出现。因此，专业的品牌营销人员将渐渐浮出水面，成为继渠道销售之后最有发展潜力的岗位之一。

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