专业营养师任蓓推荐高考两日三餐食谱

　　早餐

　　早餐要提供上午的大脑能量，一定要吃好，还要特别注意卫生。

　　推荐食谱：牛奶、包子、馒头、鸡蛋、面食均可。

　　中餐

　　由于中餐承上启下，连接一天两场考试，上午人体内的各种能量消耗很大，因此中餐一定要吃饱。首先保证优质蛋白质的摄入，其次是各种维生素要适当摄入。特别要注意各种营养的搭配，切忌油腻、重口味和油炸等食物。

　　推荐食谱：鱼肉、瘦肉、动物肝脏、含铁蔬菜，最好炖点清淡爽口的汤菜。

　　晚餐

　　在第二天还有考试的情况下，晚餐也马虎不得，仍然要注意荤素搭配，且不适宜吃的太饱，容易产生倦怠感。学生如果习惯吃夜宵的话，建议不宜吃得太多，以正餐1／3量为主且应当在睡前1.5-2小时吃完。

　　推荐食谱：米饭、炒蔬菜、开胃荤菜、炒鸡蛋、绿豆粥、水果。

　　(省人民医院专业营养师任蓓推荐)

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