跳转到路径导航栏
不支持Flash
跳转到正文内容

美食专家支招:如何科学饮食轻松迎高考

http://www.sina.com.cn   2009年06月01日 12:07   星辰在线--长沙晚报

  离高考仅一周了,长沙市疾病预防控制中心特别提醒:考生应调节心理,劳逸结合,注意饮食,轻松迎高考。家长在为考生制定食谱时,应以考生喜欢吃的口味为主,不宜引入任何平日不吃的东西,以免身体发生不适。考前大换食谱是考生饮食的大忌。家长应让孩子的饮食清淡一些,过多的大鱼大肉、山珍海味,很容易造成胃肠疲劳。煎炸食品不易消化,而且夏季过食油腻会伤脾胃。保持孩子饮食适量,多饮白开水,尽量少吃生食。

  市疾控中心专家介绍,考前复习阶段是高度集中的脑力劳动,大脑对氧、蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素C等营养素的需求比平时增多,同时由于情绪紧张和压力的增加,还会使人体容易发生心跳加速、呼吸加快、血压上升、新陈代谢增强等一系列生理变化,有些考生甚至会出现食欲不振、失眠、精神不集中、胃肠不适等症状。

  专家提醒,在饮食上主要是从平衡膳食入手,考前“加油”重在食物品种的多样化。新鲜蔬菜水果富含丰富维生素C、矿物质和膳食纤维,能提高学生的学习效率;鱼、蛋、牛奶、瘦肉、动物肝、豆类等,在补充优质蛋白质和维生素A、E的同时,还能提供卵磷脂和胆碱。卵磷脂是神经细胞的重要组成部分,胆碱能够增强记忆力,可以保证考生有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗;主食所提供的葡萄糖是保证大脑思维活动的能量来源,适量选择一些粗杂粮,可以补充维生素B1的摄入,有助于大脑能量代谢,使大脑更好地工作。 (王艳 饶丽 整理)

  更多高考信息请访问:新浪高考频道 高考论坛 高考博客圈 高考贴吧

  特别说明:由于各方面情况的不断调整与变化,新浪网所提供的所有考试信息仅供参考,敬请考生以权威部门公布的正式信息为准。

网友评论

登录名: 密码: 匿名发表
Powered By Google

更多关于 高考 的新闻

新浪简介About Sina广告服务联系我们招聘信息网站律师SINA English会员注册产品答疑┊Copyright © 1996-2009 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有