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目前正是高考复习最为紧锣密鼓的时候,很多考生熬夜复习,身体能量消耗大,因此安排好一日三餐,让考生吃好,吸收合理营养,以良好的状态迎接考试,是每一位家长的共同心愿。
家长在为孩子制订食谱时,应以孩子喜欢吃的口味为主,考前大换食谱是考生饮食的大忌。饮食适量,吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。多饮白开水,充足的水分可确保血液循环顺畅,使大脑工作所需的氧能够得到及时供应,但不可用饮料代替。
考生一日食谱参考(一)
早餐:全麦面包、牛奶、煮鸡蛋1个、圣女果或小黄瓜适量;
午餐:米饭、青椒牛柳、香干胡萝卜、紫菜蛋花汤;
晚餐:红豆粥、麻酱咸花卷、清蒸鲈鱼、香菇油菜。
考生一日食谱参考(二)
早餐:小米粥、猪肉包子、桃仁拌莴笋、梨或苹果适量;
午餐:米饭、虾仁炒豆腐、香菇炒芥蓝、西红柿鸡蛋汤;
晚餐:馒头、绿豆稀饭、木须肉、醋烹豆芽菜;
这两份食谱做到粗细粮搭配,鸡蛋、鱼类、豆制品、牛肉可保证考生蛋白质供给,蔬菜搭配紫菜、香菇、麻酱,补充了钙、铁等必要物质,而且食物的颜色有助于增强考生食欲。
记者 周辉霞 实习生 梁琰
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