北京第二外国语学院(微博)中瑞酒店管理学院(微博)学生事务部部长、招办主任于世春

中瑞酒店管理学院培养中高级酒店管理人才2011拟招800人

　　2011年高考(微博)即将拉开大幕，高校招生有哪些新政策？2011各高校招生计划、招生政 视频：中瑞酒店管理学院招办主任于世春谈高招政策 媒体来源：新浪教育(微博) 策有何变化？

　　为帮助考生了解最新资讯，新浪高考频道特别邀请北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院学生事务部部长、招办主任于世春做客新浪，在线解读2011年报考北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院各类政策并解答考生疑问。访谈结束，以下为访谈实录。

　　主持人文静：各位新浪网友大家好，欢迎来到我们今天的新浪嘉宾聊天室，我是文静，您现在关注的是2011全国重点大学招办主任的系列访谈，在这里感谢学大教育的支持。今天我们邀请到的是北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的招办主任于世春做客我们的聊天室。于老师你好，先跟各位网友打声招呼吧！

　　于世春：主持人好！各位网友大家好！

　　主持人文静：首先请于老师给我们介绍一下咱们的中瑞酒店管理学院。

　　于世春：北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院是2008年经教育部批准设立的，目前在校生2000名，是按照新机制、新模式实施全日制本科教育的独立学院。开设两个专业，其中之一是旅游管理(酒店管理方向)，另一个是英语(酒店和商务英语方向)。来中瑞的学生跟去别的学校学生有很大的区别，就是他们知道自己将来要从事工作，那就是在酒店和餐饮行业取得成功和发展。

　　主持人文静：每个学校都有自己的特色，尤其是咱们中瑞酒店管理学院有行业针对性，办学特色给我们简单介绍一下？

　　于世春：中瑞可以说是国内特色非常明显的学校，就是学习洛桑，贴近业绩，国际化、应用型。具体到办学特色，第一个是国际化培养模式，就是学院全面引进了瑞士洛桑酒店人才培养模式。瑞士洛桑酒店管理学院是全球顶尖的酒店管理学院，118年的历史中只开办了一个专业，就是酒店管理。引进洛桑人才培养模式可以保证学院按照国际人才培养标准对学生进行培养，学生毕业之后可以适应国际酒店业对人才培养高标准的要求。第二个特点是中瑞设立了比较高的奖学金吸引优秀的学生。其中有一个是中瑞精英奖学金，特等奖32万元，一等奖6万元，二等奖2万元。金钥匙奖学金是由国际金钥匙组织中国区设立的，一等奖是14000元，二等奖是8000元。此外还有中瑞自己设立的名目繁多的奖学金，总体学生获奖比例可以达到40%-45%。第三个特色是中瑞的师资是国际化师资，还有专家顾问团队严格把脉。中瑞的师资全部都是专有师资，中瑞没有兼职教师，这些教师全部要经过瑞士洛桑管理学院的培训才可以上岗。其中一部分是学酒店专业和英语专业的博士毕业生，我们送到酒店学习，他们要掌握酒店业界知识。还有一部分是酒店中层以上的管理者在中瑞接受教学教法的培训和瑞士洛桑的教学培训才可以上岗执教。

　　中瑞为了保证培养出来的学生是紧紧符合业界需要的，我们请了7位业界鼎鼎有名的专家和学者或者是老总级的人物。专家委员会目前有戴斌(中国旅游研究院院长，中瑞前院长)、鲁德·罗兰德(瑞士洛桑酒店管理学院前院长)、张润钢、钱进、季琦、辛涛、吕裕国、丁小亮、张工，一共是7位专家构成的整个中瑞的专家顾问团队，他们是通过听课、教材的设置和编写，包括教师的评估等等各个环节，来保证学生的培养能够符合业界的需求，这是第三个特点。第四个是国际酒店作为就业和实习基地，中瑞一共签订了有80多家国内高星级酒店以及酒店集团，包括国际的星级酒店，基本上囊括了大家在国内可以看到的高级酒店品牌。还有大家熟知的位于迪拜的帆船酒店，它的名字是阿拉伯塔酒店，我们的学生还可以到那里进行两个月的管理实习。除此之外还可以共享瑞士洛桑在全球的酒店资源，这些实习和就业基地保证了学生能够有很好的顶尖级就业和实习的场所。最后一个特点是标准的生活学习环境，中瑞是一个国际标准的现代化大学，中瑞提供给学生的学习和生活环境标准是比较高的，另外有四星级标准的教学酒店，学生在里面可以完成酒店18个模块的学习。教学酒店配备了Opera和Infrasys系统，可以保证学生毕业的时候和酒店无缝连接。应该说中瑞提供了一个全方位国际化标准的生活、学习环境。

　　主持人文静：我替网友问一个问题，咱们平时在中瑞酒店都学习哪些方面的课程、知识，给我们简单介绍一下？

　　于世春：在中瑞学习这两个专业，一个是英语专业(酒店和商务英语方向)，另一个是旅游管理(酒店管理方向)。这两个课程设置都是按照瑞士洛桑提供的标准，比如说酒店管理的学生要学习住宿管理、餐饮管理、饮料知识、餐饮服务应用、食品制作应用、工程与设备管理、人力资源管理、财务管理、战略管理、创业与中小企业管理等。英语专业要学习商务英语、英语口/笔译、旅游/酒店英语、商务礼仪、酒店房务管理和实务、饭店管理原理、市场营销等。旅游管理和英语的课程，都是按照由浅入深、由低到高，而且整个教学过程是理论教学和实践教学交叉进行、分步推进，层进式地夯实学生的基础。

　　主持人文静：咱们这边非常注重学生时间的能力，给学生提供很多的实习资源，平时实际的操作活动都有哪些？

　　于世春：中瑞的实操活动由四部分组成。第一部分是实操课程，我们的课程里面有一部分强调实操环节，应该说我们理论教学和实操教学的比例是比较高的，可以达到1：1。比如说饮料知识，这个课程是在品酒教室里面上，别的学校的饮料知识将到白酒的六种香型可能要让大家背会就可以了，中瑞将到这门课程是在品酒教室里上，酱香型代表茅台的特点是醇厚绵香，是要现场品尝一杯的，要说出品尝的酱香的感觉。红酒和茶也是一样的，什么是好的红酒、什么是好茶，都要一点一点品。第二个部分是实践教学，洛桑把实践教学分成十八个模块，就是从客人入住一直到退房，都会在我们学校教学酒店进行实景操作，每个模块一周的时间。第三个是企业实习，中瑞的企业实习安排在第三、第五学期，第三学期主要是基础岗位的操作，第五学期的实习主要是注重于管理岗位的操作。第四部分就是创业计划管理咨询服务，学生在这个阶段，主要是锻炼战略方面的视野，能够识别竞争机会，能够管理一个企业。

　　主持人文静：咱们学生毕业的时候一般就业方向是哪里？都是管理岗位吗？

　　于世春：来中瑞的学生他们清楚地知道自己四年之后要从事什么样的工作，这跟其他学校也不太一样。我们给学生推荐的工作都是在酒店从事管理工作的，中瑞的学生经过四年的学习，我们给他定位最起码胜任基层的督导岗位，经过短暂的磨合要走上中层管理岗位。

　　主持人文静：咱们学校也是鼓励学生走出校园之后创业，咱们这边有没有成功的案例？

　　于世春：中瑞是2008年才招收了第一届学生，2012年才毕业，据我了解现在很多同学制定了创业计划，着手准备注册自己的连锁品牌，有的是连锁酒店、有的是餐厅、酒吧，还有的是咖啡厅，他们的目标很明确，就是毕业之后注册成立自己的公司。

　　主持人文静：他们学的是这样的专业，所以以后创业肯定是非常顺手的。刚才介绍咱们办学特色提到了奖学金，学生如果想得到奖学金的话，应该具备什么样的条件？

　　于世春：中瑞精英奖学金(限旅游管理专业)，这是考生和家长比较关心的。特等奖学金32万/4年，要求是各省(自治区、直辖市)的高考文理科总分第一名(含加分)被我院录取者。一等奖学金(6万元/4年)是要达到各省自治区直辖市的一本分数线，上海考生要在重点本科分数线40分以上，福建考生在一批本科线40分以上。二等奖(2万元/4年)是要达到各省(自治区、直辖市)文理科二本或二本A类分数(含加分)被我院录取者(广东考生在本科二批次A段分数线以上，上海考生在重点本科线之上，浙江考生本科一批次线下50分以内，不含自选模块成绩，山西考生在本科一批B段分数线以上)，个别批次划分有调整的地区根据该省(自治区、直辖市)当年省级招办文件精神另行规定。

　　去年旅游管理专业是录取23个二本线以上的学生，所以去年发出去精英奖学金46万。金钥匙奖学金主要是跟实习成绩有关。另外中瑞还包括国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金、中瑞奖学金、中瑞专项奖学金等等，这些奖学金的获得是跟综合测评有关系。这些详细的条件都在中瑞的学生手册里面有详细的管理，大家也可以上中瑞的官方网站(www.bhi.edu.cn)查看相关的条件。

　　主持人文静：咱们招办也有新浪微博？

　　于世春：是的。

　　主持人文静：大家可以在新浪微博上进行互动了解信息。下面给大家介绍一下咱们的两个特色专业？

　　于世春：有两个专业，旅游管理(酒店管理方向)是中瑞的特色和品牌专业，这个专业是引进了瑞士洛桑酒店人才培养模式，学分是跟瑞士洛桑互认的，也就是说中瑞酒店管理学生学到的课程，除了教育部规定的基础课程之外，其他的核心课程和瑞士洛桑学生学习到的课程是一样的，这个学分也是在瑞士洛桑或者是经过洛桑认证的其他7所学校认可的。旅游管理专业学生有三种方式可以去洛桑学习，一种是短期访学，是两周的时间，一般安排在寒假；还有一个是交换学期，去瑞士洛桑学习半年或者一年的时间，这个要求雅思(微博)达到7.0才可以；第三个是直接转学到瑞士洛桑，这个也要求雅思达到7.0才可以申请。转学到瑞士洛桑，就可以申请洛桑的毕业证书和学位证书。洛桑每年在大中华区页只招生4-5名学生。所以转学是非常划算的。学生学习的4年时间也可以都在国内学习，他们毕业之后除了可以拿到教育部认可的毕业证和学位证之外，还可以拿到中瑞和洛桑双方校长合签的学分认证证书，这个证书是在全球酒店行业获得广泛认可的。学生还可以到卓美亚阿联酋酒店管理学院进行6个月学习，这个申请条件相对低一点，达到雅思5.5分就可以。还有2个月可以在阿拉伯塔酒店实习，这个酒店在世界上是鼎鼎有名的，在迪拜一年的学习费用折合人民币是20万左右，在瑞士洛桑一年的学习和生活费加起来是28万元左右，这是旅游管理(酒店管理方向)。还有一个专业是英语(酒店和商务英语方向)，也是为酒店培养中高级管理人才的。这个专业是依托北京第二外国语学院40年的外语教学力量，同时参考了瑞士洛桑酒店人才培养模式，这个专业的核心竞争力就是学生熟悉的听说读写译，再加上酒店管理的知识和商务知识，学生毕业之后除了可以在酒店从事工作之外，还可以到其他的行业进行就业。

　　主持人文静：除了咱们平时学习的专业，我还想了解一下咱们学生平时学习生活中有没有社团活动可以参加？

　　于世春：现在中瑞有32个社团，是比较活跃的，学校也大力支持，学生在32个社团当中总会找到自己感兴趣的社团，这些社团包括广播剧社、口语社、舞蹈社、魔术社、动漫社、青年马克主义研究会等。

　　主持人文静：准备报考咱们学校的考生，都需要具备哪些条件？

　　于世春：考生报考的话，无论是应届考生还是往届的考生，只要在考生所在的省(自治区、直辖市，)找到北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院所在的招生批次，有的是在三批本科，有的是在二批本科，必须要填报志愿才可以；有的地方是平行志愿，建议也填在靠前的位置；有的分一二志愿，建议一志愿报考，一志愿有剩余计划的时候才考虑录取第二志愿。另外中瑞开设的是英语公共外语课程，第二外语是法语。对身体条件，要求身高体重正常就可以，五官端正、面部没有斑痕，色盲或者是对食品过敏的学生不建议报考。理念认同：报考我院考生需认同我院根据酒店行业所特别要求的教育理念和严格的行为规范，进入教学区需着正装，强调严格的养成式教育，以契合酒店行业对人才的培养要求。

　　主持人文静：我们现在高考马上就要来临，很多考生关心咱们今年招生情况，跟我们具体聊一下？

　　于世春：今年招生计划是800人，文理兼招，北京投放了352人的招生计划，招生计划分布在22个省，可以在各省发放的报考指南里面找到。其中旅游管理(酒店管理方向)500人，在这里要说一下的是，旅游管理(酒店管理方向)的收费是一年3.98万，其中一部分作为学分认证费用，要交给瑞士洛桑学院的；二是因为洛桑模式非常重视实操课程和小班教学，成本高昂；三是因为教师全部为专职教师，且多从业界中来；英语(酒店和商务英语方向)招生计划是300人，学费是1.9万，英语专业总分达到提档线就可以，不要求口试和笔试成绩。无分数级差和专业级差。对于国家和各省的加分政策均予以认可。

　　最后强调一点是：本周六4月30日是我们的校园开放日，欢迎大家来校参观！招生电话是010-89283362。欢迎考生和家长来电咨询！

　　主持人文静：感谢今天于老师做客我们新浪嘉宾聊天室，给我们介绍了中瑞酒店管理学院的整体情况，也感谢各位网友的关注！

中瑞酒店管理学院招办主任于世春谈高招政策

来源：新浪教育

播放视频

　　更多信息请访问：新浪高考频道 高考论坛 高考博客圈

　　特别说明：由于各方面情况的不断调整与变化，新浪网所提供的所有考试信息仅供参考，敬请考生以权威部门公布的正式信息为准。