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在“7-11” 的体会

http://www.sina.com.cn 2002/07/30 15:12  新浪教育

  我马上把这个想法告诉了老爸老妈,他们当然是举起双脚赞成。留学生在英国不能打工,所以我只能请爸爸妈妈在国内帮我留意暑期工的招俜启示。结果,我在“7-11”便利店的培训部找到了一份专业培训经理助理的工作。

  我的工作是在两个月内,熟悉新员工的培训过程,帮忙设计和修改培训计划,并通过在便利店亲身实践的经验,提出一个全新的观点,令培训计划有新的飞跃。培训部经理告诉我
,这是他们第一次请我这个年纪的人当暑期助理,十分期待年轻人的活力、热情,还有我们新一代的思想能够融入到工作中去。为此,我感到很兴奋,也很愿意接受这次的挑战。

  工作的头两个礼拜,主要呆在培训部里熟悉情况。然后,就开始一个月的便利店工作实习。在实习中,除了一般的店务操作外,我的任务是努力观察客人们对“7-11”的服务是否满意,提出如何提高服务质量的新构想。

  上初中的时候,“7-11”是我放学后最喜欢去的地方,因为那里有我最喜欢喝的Slurpee (思乐冰),特别是苹果味的。那时,我可以一个人轻而易举地喝完最大的重量级杯,而且要求续杯,令店里所有的人叹为观止。所以,对于成为“7-11”,尤其是便利商店里的一员,我感到兴奋无比,以为这次可以无止境的喝免费思乐冰。

  可是,第一天上班,便利店经理就郑重地告诉我,便利店为职员提供的饮料只限于冰和水,不包括其它任何饮品。天啊,要我在心爱的思乐冰旁边工作,又不让我沾半滴,这不是存心折磨我吗?但是,规矩当然得遵守,我每天就只能“望冰止渴”了。第一天,我就从严格的规矩中体会到:打工,是要听从规矩的,不是随心所欲的。

  在努力克制想喝思乐冰的欲望中,我费尽心思要做一个好店员,一个会令顾客留下深刻印象的店员。对于“7-11”的每一个客人,不管男女老少,我都报以最友善的微笑,以最快的速度,准确地进行收钱和找钱的程序,末了一定不忘加一句“谢谢”,希望他们能感觉到“7-11”最真诚、最有效率的服务。但是,由于是第一次正儿八经的工作,对很多事情也不熟悉,也闹了不少笑话。

  具体的操作上,收款机的使用很简单,彩票对奖程序也很简单,而扭软雪糕筒我更是天才,扭出来的雪糕从不会东倒西歪,螺旋状的纹路十分柔软地盘旋而上,简直像一作艺术品。大概,我对甜的东西有一种与生俱来的亲切感,不管是吃还是做的时候。然而,最难的一项就是记住所有烟的名称。在“7-11”,所有的烟都摆在收银台的后面,客人想买烟的时候需要店员的协助。家里从来没人抽烟,朋友中也没有,所以对烟的名称我是一窍不通。偏偏我上班的时候,买烟的人还特别多。每到这个时候,我就乱了方阵。

  “我要一包红万。”

  “给我一包白万。”

  “来一包薄荷万。”

  “你们有没有维珍尼亚?”

  “红塔山一包。”

  天啊,这些是什么鬼东西啊?在顾客焦急的目光下,我也只能一行行地从一片烟墙中寻找顾客所需要的品牌,因此难免会被顾客抱怨。每当我听到要一盒或一包的东西的时候,我就开始神经紧张,下意识地望向背后的烟墙。但是,不只是烟才是一盒盒的。

  有一次,有两个穿著前卫的男生走进来,其中戴帽子的那个看起来很像是浑血儿。他们看起来也不过十六、七岁的样子。听他们一口道地的美国腔,大概是在外国长大的。

  “Can I have a box of durax?”(我可不可以要一盒杜雷斯?)带着帽子的男生的英文说得奇快,每个字都粘在一块儿,好象嘴里含了颗糖,根本无法听清。

  “Sorry?”我保持着脸上的笑容。

  “Can I have a box of durax?”他又稍微大声地重复了一遍,但是声音的大小对他的表达没有丝毫的帮助,只听到牌子是“D”字打头的。

  我马上转过身,从墙上的烟柜里寻找他所要的烟。本来我就不熟悉烟的名字,这回要的还是英文的牌子,我哪知道呢?我一行一行仔细地搜索,寻找类似的名字。哪来“D”字打头的品牌呢?我不想又被客人说手脚慢,急得额头都快冒汗了。

  “No!No! Not there ! I mean Durax. Hurry up!”(不!不!不是那里!我说的是杜雷斯。快点啊。)那个男生急得涨红了脸,一直在那里摇头摆手。

  在被客人催的情况下,我更是手忙脚乱,也更努力地寻找这包听不清名字的烟。

  “小姐,他说的是杜雷斯。”站在戴帽子旁边的那个男生,面上带着狡猾的笑容,突然说了句带着外国腔的中文。

  “什么?杜雷斯,我们好象没有这种烟。”话音刚落,突然觉得有点不大对劲。唔……杜雷斯?这名字听起来挺耳熟的。

  “对了,你指的是保险套吧?”我大声地说,为自己终于弄懂了客人到底要的是什么而感到如释重负。

  我的声音,使在场的人都不自觉地把目光投向我们。戴帽子的男生脸涨得更红了。

  “哦……对不起,我刚刚没有听清楚。”虽然心里面感觉很尴尬,我还是尽量不想表现出来,只能对他们笑笑。

  “I don’t want it anymore. You don’t have to make a scene.”(我现在不要了。你不需要让在场的人都知道。)戴帽子的男生大声地对我说,一脸气呼呼的样子。而他的朋友在旁边一直抿着嘴,想笑又不敢笑的样子。

  “I am terribly sorry. I swear I didn’t mean it. Here you go.”(真的很抱歉,我发誓刚才不是故意的。这个给你。)我依然微笑着,用满怀歉意的口吻,十分友善地说,虽然心里头不是很爽:既然敢买,干嘛害怕别人知道?装模做样的。我拿了一盒杜雷斯,递到他们的面前。

  戴帽子的男生听到我十二分诚意的道歉,脸上的表情缓和了许多,但他并没有接过我手上的东西。

  “It’s ok. My cousin was just trying to see if I have the guts to buy durax. Well, I think I’ve proven my courage.”(没关系了。我表哥只是想试试看我敢不敢买杜雷斯。现在,我想我已经证实了我的勇气。)

  哦,原来是这么一回事啊。我松了口气,暗自庆幸事情终于解决了。

  “Oh, by the way ,”临出门前,戴帽子的男生竟然回过头笑着说:“Thanks for your patience. It’great to see a smiling face.”(哦,对了,谢谢你的耐性。真高兴能见到一张微笑的脸。)

  霎时间,刚才被搅得乱七八糟的心情一下子好了起来。没想到,客人随口说的一句赞美的话竟让我有如此的满足感。原来,客人带着微笑地离开就是我们店员最大的幸福。

  从杜雷斯事件中,我了解到:打工,是学会在不想笑的时候依然微笑。而微笑,是可以换微笑的。



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