游走行记:韩国因食而生动(2) |
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http://www.sina.com.cn 2004/11/19 18:01 南方都市报 |
童男泡菜,学者称从其间可见韩国人对生殖器的崇拜。 旅游贴士 购物首选泡菜和毛笔 首先当然是泡菜,推荐优先购买以“故乡泡菜”的风味闻名的我故乡食品、具有三十年历史并以“丈母娘拌菜”闻名的大仁物产、石山雪里蕻泡菜。一般的百货店都可以买到这些泡菜。当然如果有幸参加泡菜节,自然可以亲手制作泡菜并带回家。 光州特产里,最好的应数珍达里毛笔,以黄鼠狼尾毛和羊毛为原材料。可以在艺术街购买。 济州岛 爬完汉拿山再吃烤肉 济州岛是石头之岛,对于济州人而言,石头既是优秀的建筑材料,也是在旁边默默相守的朋友。济州岛的乡土饭菜,讲究自然之美味。 北京有一家名为汉拿山的韩国烤肉店,到了济州岛,才知道汉拿山原来是韩国海拔最高的山,而且济州岛就是因为千万年前汉拿山的喷发而形成的。 由于是火山岛屿,济州岛有别于多数岛屿的过人之处就在于它遍地的火山石,济州岛人生活在用石头建筑的房子里,他们向用石头做的神像陈述悲痛和祈祷幸福,他们用石头做围墙,死了以后再把自己埋葬在用石头堆起的坟墓里。 因此,我们在济州岛的第一站便是攀登着孕育着济州岛石头文化的汉拿山,汉拿山位于济州岛的中心,在岛上任何地方都能看到它雄伟的身影。“汉拿”的寓意是山势高大,出手可及天河的意思。 爬汉拿山,不同的高度生长不同的植物,1200米以下还是茂密的树林,秋天前往已是红叶满山,等待走到从海拔1200米向上,却是一片高山草原,随着海拔的逐渐升高,空气越发清新的同时,在一天之内似乎感受到了四季的变化。 从汉拿山下来,已是饥肠辘辘,导游把我们拉到了韩国民俗村,除了在这里见识济州岛那个整天瞪大眼睛、紧闭嘴唇、有一个扁鼻子的守护神多尔哈鲁邦之外,最重要的任务就是尝尝济州岛当地人饲养的黑猪肉。国内的韩国烧烤是牛羊的天下,却不料在这里却品到了黑猪肉烧烤的鲜美,刷上一层韩国辣椒酱,香中带辣,更是大呼过瘾! 汉拿山2003年2月开始全面控制攀登山顶。但仍有4条线路可以攀登。长4.7公里的御里木登山路线是登山爱好者中人气最旺的路线,单程需2小时左右,冬季还可以看到来觅食的野鹿。灵室路线景色非常迷人,虽然很短,只有3.7公里,但大都是陡峭的石阶,爬起来吃力,单程需1小时左右。观音寺路线长6.8公里,跟其它路线相比路途陡峭,攀登起来很不容易,单程需3小时左右。最长的城板岳路线,长7.3公里,路途比较平坦,单程需3小时左右。 |