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2011年面试热点解析之中秋节文化特色

http://www.sina.com.cn   2011年10月27日 17:41   华图公务员

  事件概述

  圆圆的月饼在我国的传统文化中,寓意团圆美好,是中秋节送给家人朋友的传统礼物。然而近年来,中秋节送月饼已经逐渐脱离传统习俗,演变成一种“礼品习俗“,送月饼已经并不是单纯为了品尝,增强节日气氛,而是为了社会公关。一盒月饼从最早的几块钱已经演化为成千上万元的“高档”的月饼,出现“鲍鱼月饼”、“黄金月饼“等,“黄金月饼”已经完全脱离“品尝”的本质,成为礼品收藏品或者叫纪念品了,通体黄金,或者镀金,其本质在于馈赠。洋月饼的侵入更成为中国传统节日的变种,如哈根达斯月饼。很多月饼制造厂瞅准这一商业机遇,将月饼赋予更加华丽的包装、更加心意的别名,更加创意的造型来打造“天价月饼”。这种高价、奢华的月饼现象越来越引起人们的重视,对此,国家不断出台一些政策,对月饼市场及月饼价格进行限制,但是效果并不理想。

  相关评论

  1.《财经频道》秦辰:有业内人士分析,月饼市场之所以成为中外商家的必争之地,一是因为月饼虽是短期内批量生产,但利润空间极大;二是因为中秋节是传统节日,月饼作为礼品销量惊人。月饼的高价与泛滥,在商家看来很正常,与其他商品不同,月饼属于时令性商品,一个愿买,一个愿卖,根本不属于暴利范畴。而《消费者权益保护法》中明文规定,放开价格并不等于一味抬高价格。如果无限制地抬高价格成为“奢华”、“极致”、“盛宴”,违背“质价相符、公平交易”的原则,就有暴利嫌疑。

  不管商家承认与否,在“洋月饼”的示范作用下,中秋节的月饼市场正吸引着众多“门外汉”分一杯羹。西湖龙井、黄山毛尖早已被大众所熟知,但您可曾听过竹叶青月饼?现在,越来越多的茶品牌也不约而同的瞄准了这一市场。

  事实上,从洋月饼开始,中秋月饼泛滥就已出现端倪,“其实,现在过中秋节月饼泛滥,这是‘人情月饼’带来的‘中国式浪费’的表现。”在中国海洋大学法政学院副院长、社会学领域研究专家崔凤看来,中秋节一直就有亲友馈赠月饼的习俗,然而如今的月饼馈赠却有些变味。

  毋庸讳言,尽管目前的人民生活水平不断提高,但在中秋佳节自己享受天价月饼“饕餮盛宴”的人寥寥无几。从注重情感到注重形式,月饼的礼品功能被不断放大,已然成为了必不可少的送礼“道具”。

  2.《新华日报》聂伟:国家发改委等五部委日前联合发文,要求加强对月饼过度包装整治。中秋临近,记者走访镇江市场发现,今年上市月饼大多成功“瘦身”,但千元以上的豪华月饼并未绝迹,相反呈现出一些新变化。

  高档月饼“过度包装”的少了,但价格却并没降多少。记者在镇江解放路苏果超市看到,价格数百元至千元不等的高档月饼,依旧招摇上市。专柜销售人员表示,今年的豪华月饼豪华在“一内一外”上。“一内”是指厂商在馅料上大做文章,基本以鲍鱼、鱼翅、燕窝等为卖点。“一外”是:按照国家规定,月饼里不得再搭售其他商品,厂家就纷纷打出降价优惠活动,有买10盒打8折,有“买一送一”的,还不乏买月饼另送茶叶、茶具等礼品。

  另辟蹊径、改头换面上市的豪华月饼,让月饼强制性“国标”的监管盲区暴露无遗。2006年6月1日正式实施的《月饼强制性国家标准》,只对产品分类、技术要求、包装、运输贮存等方面的内容作出明确规定,其他的一些国家政策、法规也多把目光聚焦在“月饼外包装和是否有搭售”上。

  对此,各主管部门也深感无奈。由于关于月饼的强制性“国标”只规定了标准,并没相应处罚规定,即使厂家出现违规生产或销售,管理部门也很难实施处罚,只能参照别的法律法规,既“名不正言不顺”,也缺乏监管力度。

  此外,国家对月饼实施的是生产、加工、流通、消费等各环节分段管理制,工商部门只负责检查月饼流通中是否执行“国标”;质监局把关月饼企业生产加工中材料来源和过度包装;卫监部门则监管月饼质量、过期等;物价部门对豪华月饼的价格及成本很难界定。记者致电市消协,对方声称也不好管,因为豪华月饼没侵害到购买人的消费权益。各部门多头管理,但都基本管不了。

  有民俗学家提出,遏制月饼“豪华风”,最关键需要国家给予政策指导,完善相关法律规定,明确一个部门为食品监管主体,明确各部门监管责任,权责统一,实行生产、流通、消费全过程监管。此外,还需要整个社会弘扬正确的礼仪文化,摈弃过节选礼品“只买贵的,不买对的”观念,倡导理性消费。

  3.《人民日报》张昊 李欣:3月20日,《上海市月饼适度包装暂行办法》出台,以行业自律的形式限制月饼包装。7月4日,国家发改委等四部委联合公告,明确规定月饼销售不得搭售其他商品。9月5日,国家质检总局和国家标准委联合发布了《月饼强制性国家标准》,限制月饼过度包装。

  短短半年,针对中秋月饼的“瘦身令”一道紧似一道,豪华包装、天价月饼随之淡出。这是否意味着中秋礼品从此告别奢华?中秋节临近,笔者暗访上海市场发现,“瘦身令”后,中秋礼品又“玩”出新花样。当笔者以公司公关采购的身份调查后,却发现豪华月饼的暗流依然涌动;其他高价礼品有取代以往天价月饼成为主角的趋势。

  一纸“瘦身令”,却为其他高价礼品带来了市场,对此尴尬现象,华东师范大学传播学院副院长严三九教授认为,商家的推波助澜,一定程度上推动并助长了高价礼品成风的社会现象,而商家之所以能够持续获利,是因为他们看到高价礼品在市场上有着广阔的生存空间,这几乎是个恶性循环。看来,要破解这一恶性循环,在“瘦身令”之外,还有更多的问题需要解决。

  4.《内江日报》钟睿:月饼本是中国的传统食品,它凝聚着民族文化的情感诉求和良好祝愿。随着市场经济的演化,最近几年里,这种寄托着国人浓重感情色彩的商品,不断地朝着高档、贵族化的趋势进化。与其说某人在吃“月饼”,还不如说某人在“吃”面子。只有这样,才能显示出此人地位之高贵。近年来,国家为了规范商家的这种“月饼文章”,引导消费者理性消费,专门出台了《月饼强制性国家标准》,力求规范月饼价格、质量、包装及搭售等行为的出现,违反者可处千元不等的罚款。但是“高价月饼”依然屡次出现在各大超市的柜台却值得我们深思。

  模拟题

  国家曾出台过相关政策打击高价月饼,但今年中秋部分地区又出现了天价月饼,对此你怎么看?

  参考解析

  随着改革开放的不断深入,我国市场经济获得巨大发展,为国家GDP增长作出了巨大的贡献。然而与此同时,也出现了一些危害社会的现象,如题目中所说的高价月饼,不仅对我国传统文化造成污染,更严重危害到消费者的切身利益。国家曾出台过相关政策打击高价月饼,但今年中秋部分地区又出现了天价月饼,对于这种现象,应该提高警惕。

  出现这种现象的原因可能是多方面的,我认为有以下几个点:

  第一,虽然国家出台相关政策打击高价月饼,但是政策是否得到落实,是否对天价月饼生产销售厂商形成一定的威慑力,需要有关部门在执行过程中进行确定,不能只喊口号,不做出行动。另外,《月饼强制性国家标准》,只对产品分类、技术要求、包装、运输贮存等方面的内容作出明确规定,其他的一些国家政策、法规也多把目光聚焦在“月饼外包装和是否有搭售”上,对于流通、销售环节的规定存在相应的制度盲区。

  第二,监管责任不明确,分头管理不合理。国家对月饼实施的是生产、加工、流通、消费等各环节分段管理制,工商部门只负责检查月饼流通中是否执行“国标”,质监局把关月饼企业生产加工中材料来源和过度包装;卫监部门则监管月饼质量、过期等;物价部门对豪华月饼的价格及成本很难界定,各部门多头管理,但都基本管不了。

  第三,关于月饼的强制性“国标”只规定了标准,并没相应处罚规定,即使厂家出现违规生产或销售,管理部门也很难实施处罚,只能参照别的法律法规,对于违法销售天价月饼的行为处罚力度不够,导致违法成本低,无法对违法商家形成威慑力,个别商家仍然存在侥幸心理,忽视国家政策的存在。

  第四,个别商家在利益观念上具有相当的偏差,缺乏诚信,只注重自身利益,为了谋取暴利,却损害了消费者的利益,不能进行诚信销售,影响了整个市场的形象。

  第五,作为月饼流通直接通道的消费者,在购买月饼时,没有考虑到传统文化的意义,盲目追求奢侈月饼,无论用作公关,还是赠送亲朋好友,都造成极大的浪费。

  对于这些问题,我认为应该从以下几个方面着手进行整顿:

  第一,在国家出台相应的打击政策的同时,一定要注重落实,只有政策却没有落实,那么政策就只是一纸空文;政策落实到位,才能真正起到应有的作用。国家在出台政策的基础上,要考虑到实际监管问题,填补制度盲区,完善相关法律规定。

  第二,明确一个部门为食品监管主体,明确各部门监管责任,权责统一,实行生产、流通、消费全过程监管,监管得力才能促进政策的落实。

  第三,制定惩罚措施,加大违法销售的惩罚力度,对于个别投机取巧的商家,一定要严惩不贷,增加其违法成本,形成制度威慑力。

  第四,大力宣传,广泛教育,提高商家经营素质,引导他们树立正确的利益观念,树立诚信意识。

  第五,整个社会要弘扬正确的礼仪文化,摈弃过节选礼品“只买贵的,不买对的”观念,倡导理性消费。

  另外,天价月饼在生产过程中需要使用相当数量的树木去做月饼盒,进而损害生态环境。相信通过以上措施,天价月饼现象一定会得到遏制,我们的生态环境也会得到应有的保护。

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