北京今年所有中小学食堂配营养员

　　本报讯(记者刘昊)2008年，本市每个中小学的食堂都将配备合格的营养配餐员。这是记者从昨天上午召开的本市学生营养餐工作会上了解到的，特困生吃营养餐，将受到相应照顾。

　　目前，全市67%的学校有食堂，达1100多所。城区及近郊中小学校有近四分之一的食堂没有营养配餐员。去年，市学生营养餐工作办公室组织了全市城近郊区学校食堂营养人员取证培训班，已有303人取得了国家劳动保障部颁发的中级营养配餐员资格证书。西城、海淀、丰台、朝阳等区基本实现了每个有学生食堂的中小学校都配备一名持证营养员。今年，全市将实现所有中小学食堂都配备营养员。此外，本市今年还将消灭卫生等级C级以下学生食堂，试点推行中央主食厨房与学校现场加工点相结合的生产体系。

　　由于物价上涨，去年营养餐价格普遍小幅上调。市学生营养餐工作办公室在听取广大学生、家长意见的基础上，与供餐单位具体协商、适当调整餐价；对特困家庭学生采取企业资助、学校补贴的方式给予照顾；通过大量集中采购，要求营养餐原材料配送中心尽量提供低于市场价格的合格原材料，降低企业生产成本。目前，营养餐原材料配送中心“京育中心”为学生营养餐提供的原材料，平均价格均低于市场同期同质商品的批发价格。

　　从今年起，市学生营养餐办公室每年将评选“学生营养餐进货渠道及管理双规范单位”，以规范原材料的采购。

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