特约食谱：开胃又解馋的番茄鱼锅

　　天太热了，先生不喜欢吃外面的饭，又怕我太辛苦，就说，凑合凑合一顿算了！我说那不行，那怎么对得起味蕾，我可不是一个能凑合的人。

　　挽起袖子走进厨房，快手做一锅——开胃又解馋的酸爽番茄鱼！

　　这道菜的灵魂是超级正点的红果家的茄汁面调料，用它做出来的番茄鱼锅味道太赞啦！

　　滑嫩的鱼片，浸入了浓香的番茄汤，鲜咸适口，爽滑香浓，鱼肉和番茄的天然味道浑然一体，更突出了鱼肉的鲜与嫩。

　　本来红果茄汁面调料是用来做面条的，煮把面条加上浓香的红果茄汁面调料，搭配上营养美味的牛肉与碧绿鲜翠的油菜，可谓是色香味“面面”俱到。

　　红果家茄汁面汤料，选用汲取西部大自然精华的优质番茄，果实纯净，鲜活甘美。运用现代食品科学工艺精心调配，秉承营养、健康、便捷的理念，让你远离路边小馆的食品卫生困扰，让你懒癌发作时也能有(you)面(yao)可(ke)吃(jiu)。

　　材料：黄花鱼一条、料酒1大勺、蛋清半个、盐适量、糖少许、油菜50克、西红柿60克、香菇40克、香菜10克、黄豆芽30克、姜5克、大蒜8克、香葱8克、红果家茄汁面调料3大勺

　　做法：

　　1、黄花鱼洗净，将鱼肉片切成片。

步骤1

　　2、加入糖和盐。

步骤2

　　3、倒入料酒和蛋清充分裹匀。

步骤3

　　4、将西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净，西红柿切小块，葱姜蒜切小块备用。

步骤4

　　5、锅里热油爆香葱姜蒜，放入鱼片轻煎。

步骤5

　　6、放入西红柿块和番茄面汁。

步骤6

　　7、倒入沸水放入菜类煮开就好，加盐调味，撒香菜上桌。

步骤7

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