在香港享受一顿“金箔”下午茶

在香港享受一顿“金箔”下午茶

在香港享受一顿“金箔”下午茶

在香港享受一顿“金箔”下午茶

在香港享受一顿“金箔”下午茶

在香港享受一顿“金箔”下午茶

在香港享受一顿“金箔”下午茶

在香港享受一顿“金箔”下午茶

在香港享受一顿“金箔”下午茶

　　一个人200港币，所有这些+一种茶+小吃自助，当然两人享用一份也不是不可以。

　　文/图 郭涛

　　香港的东方文华酒店是中环的地标建筑，曾经住过英国王妃戴安娜、英国前首相撒切尔夫人、美国前总统尼克松、福特与老布什、汶莱苏丹，影星汤姆克鲁斯、音乐家马友友等等等等很多名人，当然这里也有我们最为熟悉的哥哥——张国荣。

　　东方文华酒店是奢侈的，我住不起，所以打算用一个下午茶来简单的体验一下。

　　薄荷茶，还没喝到嘴里就已经一股凉气了。

　　JING牌的英国茶

　　通常三层塔的第一层(从下往上)是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔。

　　我们从第一层开始

　　色彩艳丽，造型精致。

　　搭配上也非常讲究

　　第一层一共有5种

　　黄瓜卷的salmon

　　第二盘的松饼

　　个头非常小啦

　　但是非常松脆

　　这是第三盘，就是一些简单的小点心。

　　小熊也是可以吃掉的

　　手指头一样精致的蛋卷

　　三明治没什么好说

　　第一次吃金箔，一直不知道为什么要吃金！赶紧查查，原来如此：

　　金箔医用价值由来已久。明代李时珍《本草纲目》记载，"食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷气，除风"。梁﹒陶弘景《名药列录》：金箔可以"镇精神、坚骨髓，通利五脏邪气"。唐﹒甄权《药性本草》：金箔可以"疗小儿惊伤，五脏惊病失志、镇心安魂魄"。明代李时珍《本草纲目》：金箔可以"疗惊痫风热肝胆之病"。清。黄宫肃《本草求真》："金箔可以除邪杀毒、解热驱烦、安魂定魄、养心和血"。

　　古代要食用金箔时，可是要大费周张，首先要将一小块纯金夹在两片厚的草纸中，利用纯金的延展性，用力敲打，打到变成薄薄的一片金箔，就可以食用。现代用机器压制，一公克的纯金可以制成5500平方公分大小的金箔，而且只有0.0001mm厚。

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