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把酒漫谈奥运19城:伦敦

http://www.sina.com.cn  2008年09月07日 10:23   《尚酒》

  04.伦敦

  说起伦敦,很多词汇会不经意地浮现在眼前,邱吉尔、白金汉宫、泰晤士河、西装革履、头戴高顶礼帽、手提拐杖、大腹便便的英国绅士,还有没完没了的雨、没完没了的雾......

  有人说,不要选择在伦敦吃喝,因为那里的人只懂得吃土豆。其实,这种评价可以当成一个玩笑。伦敦的美食非常多样化,有着各国的特色菜肴。要说伦敦本土的美食,也许那个朋友说的也不是一点道理没有,我觉得这里最有“伦敦特色”的美食就数炸鱼及炸马铃薯条了,这是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着盐或醋(不少英国人两者都用)食用,很受普通百姓欢迎。一个朋友曾跟我说过,英国人有上百个品种的土豆,很多颜色,很多形状。对此我没有考证过,我觉得这是一个大工程,不过吃过伦敦版的薯条,确是比普通麦当劳的好吃。

  在伦敦,另外一个非常吸引人的地方是这里的酒文化,伦敦人好酒,各种葡萄酒、威士忌来者不拒,不过伦敦人似乎最爱的还是啤酒,我一直在想,那些大腹便便的绅士们的身材是否都是喝啤酒喝出来的。

  如果想找个环境好点的地方喝酒,不妨去体验一下伦敦的小酒馆。英国的酒馆可是世界闻名的,据说,整个英国有几万个酒馆。维多利亚时期是英国的酒馆文化的巅峰时期。现如今这些小酒馆丰富多样,许多都有着可以炫耀于人的故事,狄更斯坐过的椅子,马克吐温用过的杯子,也许你面前的那杯酒,就是贝克汉姆每次必点的......

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