大一新生刚进学校时普遍存在一种心态就是——放开胃口大吃特吃。当孩子们刚刚适应远离父母的生活，尽情享受为他们准备的各式美食，毫无疑问的，有相当多的学生在大一这一年患上了"Freshman 15"(15是指15磅，大约7kg)。

　　不过还有希望啊！并不是所有的东西都都会让你发胖。实际上，几乎所有餐厅都有沙拉吧(salad bar)，在这里的蔬菜可以说是无限量供应。你可以看到莴苣、土豆、菠菜、玉米粒、凉拌卷心菜，哈哈女生们对这种东西都很感兴趣吧，减肥的绝佳食物。当然吃沙拉的时候另外一个十分重要的东西是调料啦！美国人在吃沙拉的时候喜欢准备很多不同种类的调料，最受欢迎的可能是ranch, thousand island(千岛酱)， Italian, caesar and French(都是调料的名字哦)。有些人也会把橄榄油和醋拌在一起作调料，而你当然也可以发挥的创造力制作自己的调料。我自己觉得最好的是ranch和caesar，而如果你不介意将番茄酱和蛋黄酱混在一起那么你也可以尝试一下thousand island。我只喜欢加橄榄油~~

　　如果你为了避免freshman 15，那么考虑沙拉吧。如果你实在是对吃生蔬菜提不起兴趣，这里还有很多的选择！许多大学餐厅还提供很多特别服务，比如说烧烤。你可以把能够拿来烤的东西都拿来烤了吃，像是汉堡包、蔬菜汉堡、鸡肉、火鸡、鱼肉……真是有无限可能啊！有时候，你也可以事先向餐厅预订一些特别的餐点例如煎蛋饼或者墨西哥铁板。我的技术可没有图片上的帅哥技术好，经常烤糊掉~~

　　在美国大学餐厅吃饭，用餐环境也肯定是一大亮点。餐厅一般都十分的干净和摩登，同时也是一个跟朋友见面的好地方。用餐时间是学生们繁忙生活中难得的能够坐下来休息聊天的机会，而很多学生由于聊的太投入，一顿饭可能要吃上一两个小时。