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供八人享用的288美元一桌的菜肴相对比较简单，也就是日常吃的东西。八道菜为：风水山起(日本生鱼片)、红烧双鸽、蟹肉金勾翅(蟹肉加鲨鱼翅)、生煎大虾、发财大利(干贝)、清蒸红斑(主要是要吃活鱼)、当红炸子鸡、鱼汤上素。
198美元一桌的菜肴其实也不错，主菜有七彩大拼盘、露笋牛柳粒、碧绿鲜虾球、瑶柱蟹肉鱼肚羹、鲍鱼菇扒菜胆、药膳黄毛鸡、姜冲双肉蚧、潮式蒸乌头鱼，主食为翡翠炒饭。
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