俗话说：民以食为天(The masses regard food as their heaven.)。对在国外留学的中国学生来说，吃饭虽不是什么大问题，但如果处理不好，将直接影响身体健康。如今有不少中国学生为节省费用都自开"伙仓"，但外国食品的种类、名称与国内相差悬殊，因此，留学生必须首先了解一些常见食品的英文名称，才能解决好吃饭问题。

　　肉类食品是外国人的主流食品，同时也是超市里的主打食品，种类繁多，名称各异，常令初来乍到的留学生找不到北。下面介绍一些最常见的肉类食品：Fresh Grade Breast(鸡胸肉)、Chicken Wings(鸡翅膀)，Minced Steak(碎肉)，Smoked Bacon(醺肉)，Pork Fillet(里肌肉)，Black Pudding(黑香肠)，Hock(肘子)，Stewing Beef(小块瘦肉)，Rump Steak(大块牛排)，Tenderised Steak(半成品牛排)，Cowhells(牛筋)。

　　在美国、加拿大以及北欧国家，海产品也是当地人饭桌上的主菜，下面是较符合东方人口味的海产品：Prawn(虾)，Peeled Prawns(虾仁)，King Prawns(大虾)，Shrimps(虾米)，Lobster(龙虾)，Crab(螃蟹)，Crabstick(蟹肉条)，Squid(目鱼)，Dressedsquid(目鱼片)，Salmon(鲑鱼)，Cod(鳕鱼)，Plaice(比目鱼)，Carp(鲤鱼)，Oyster(牡蛎)。

　　维生素对健康非常重要，因此蔬菜在留学生的一日三餐中必不可少：Potato(马铃薯)，Carrot(胡萝卜)，Mooli(白萝卜)，Onion(洋葱)，Celery(西芹)，White Cabbage(包心菜)，Cucumber(大黄瓜)，Tomato(蕃茄)，Sweetcorn(玉米)，Green Pepper(青椒)，Red pepper(红椒)。

　　(文/侍凤艳； 英语辅导报高中教师版 03~04学年度第38期；版权归英语辅导报社所有，独家网络合作伙伴新浪教育，未经许可，不得以任何形式进行转载。)