芒果 Mango

　　菠萝 Pine apple

　　奇异果 Kiwi

　　杨桃 Starfruit

　　蜜瓜 Honeydew-melon

　　樱桃 Cherry

　　枣 子Date

　　荔枝 lychee

　　葡萄柚 Grape fruit

　　椰子 Coconut

　　无花果 Fig

　　D. 其它

　　米则有：

　　长米 Long rice (较硬，煮前最好先泡一个小时)

　　短米 Pudding rice or short rice (较软)

　　糙米 Brown rice

　　泰国香米* THAI Fragrant rice

　　糯米* Glutinous rice

　　*可在中国商店买到。

　　英国面粉

　　高筋面粉 Strong flour

　　中筋面粉 Plain flour

　　低筋面粉 Self- raising flour

　　小麦面粉 Whole meal flour

　　糖

　　砂糖 Brown sugar(泡奶茶、咖啡适用)

　　红糖 dark Brown Sugar(感冒时可煮姜汤时用)

　　白砂糖 Custer sugar(适用于做糕点)

　　糖粉 Icing Sugar(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)

　　冰糖 Rock Sugar

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　　面条 Noodles

　　方便面 Instant noodles

　　酱油 Soy sauce(分生抽浅色及老抽深色两种)

　　醋 Vinegar

　　太白粉 Cornstarch

　　麦芽糖 Maltose

　　芝麻 Sesame Seeds

　　麻油 Sesame oil

　　蚝油 Oyster sauce

　　胡椒 Pepper

　　辣椒粉 Red chilli powder