适当补充水分 尽可能调节好身心平衡

营养保健专家赵天卫

　　主持人：作为我们家长来说，实际上应该是我们考生一个好帮手，有一个家长打来电话跟我说，比如像给他做晚饭，应该他放学回来马上就吃，还是让他回来先去学习一会儿，家长再去做饭？

　　赵天卫：孩子回来先吃饭，孩子经过一下午的学习，有的在学校吃，他们路途比较远，回到家里肯定特别饿，再让他学习效果肯定不好，回来家长把饭预备差不多，洗洗脸就可以开始吃饭了。

　　主持人：饮食前期工作，基本上准备好了，孩子一回来开炒就可以了。说到晚餐你有什么建议吗？

　　赵天卫：晚餐我觉得应该多喝点汤汤水水，因为孩子一天在外面水分不是很足，晚上喝点汤，汤开胃，然后再吃饭，对他饮食有好处，另外别太油腻，清淡一点。现在天气比较热了，家长煮点绿豆汤，绿豆是解毒的，我们平常吃的防腐剂，添加剂对人体的肝脏有一定害处，所以喝点绿豆汤解毒解暑很好。

　　主持人：家长也明白给孩子做点汤什么，但是他孩子喜欢喝可乐，他说这不就补充水分了吗？你同意吗？

　　赵天卫：我坚决不赞同，我觉得可乐就是糖精，色素就这些东西，而且它糖份特别高，给孩子特别多糖份并没有好处。而且它没有什么营养，我们喝汤里面有营养。孩子平常喝矿泉水，喝白开水就够了，如果有条件喝点鲜榨汁都比可乐好，我在博客上说可乐就是冲厕所的，可乐当时发明的时候就不是给现在环境发明的，是为了战争时间刺激士兵打仗，现在咱们和平环境，孩子可吃可喝的东西太多了，不要喝可乐。

　　主持人：说到这个问题我也特别好奇，比如说给他做一点鸡汤好一点呢，还是说给他做一点蔬菜类汤的，

　　赵天卫：现在鸡也不是很好，我们现在看电视报纸大家都明白。我觉得除非那种什么山野养的那种鸡可能好一点，那也比较费时间，现在天气比较热，鸡汤孩子不见得爱喝，我觉得做一点西红柿鸡蛋汤，紫菜汤就可以，总之他能把水分喝进去，有点滋味孩子也开胃。

　　主持人：当年我在高考的时候吃的榨菜肉丝汤，那个时候特别喜欢喝这个汤。

　　赵天卫：孩子一天出汗比较多，缺钠，喝点有滋有味的汤提神。

　　主持人：喝点鲜果汁比较好，现在外面很多果汁饮料。他们把这种饮料跟家里的鲜榨汁混淆了。有差别吗？

　　赵天卫：它那个肯定有添加剂，猕猴桃汁看起来特别绿，你自己榨出来肯定不是这色，那肯定有防腐剂。鲜榨汁有大量的维生素C保存在里面，如果有条件应该喝鲜榨汁。

　　主持人：就饮食我们回答几个网友提出的问题，这个网友说自己的孩子特别喜欢吃甜食，而且特别挑食，他特别喜欢在晚上睡觉的时候吃几块巧克力，说这样有效的增加自己的体力，你赞成他这样的做法？

　　赵天卫：巧克力可以吃，不能吃特别多，巧克力对中国人来说不是特别合适，它的糖份太多，我觉得对孩子来说别吃太多的甜食，孩子在那动脑子不像运动员消耗，它就变成脂肪存储起来。

　　主持人：这就是为什么很多高中生变得很胖的原因，他觉得自己很辛苦，努力进行补，没想到补得自己身体不好。

　　赵天卫：吃饭，从粮食当中，咱们一日三餐当中摄取更多的能量。

　　主持人：其实已经足够了，不需要拿糖之类的。

　　赵天卫：而且现在零食太多，建议孩子少吃零食。

　　网友：我孩子喜欢吃酸的东西，每天吃饭喝点醋，不吃糖之类的，这样是不是不太正常。

　　赵天卫：他可能缺少胃酸，这可能跟每个人口味有关，有人喜欢吃咸，有人爱吃辣的，别太挑食什么都不吃，吃一点那能量绝对不够。因为从咱们国家孩子学习实际情况上看，我觉得不比科学家少费脑子，压力非常非常大，各方面的包括学校在高考之前做大量的习题、学习材料、辅导书，家长再各方面找来书给孩子加码，这样弄下来孩子真的不堪重负。孩子是我们国家最累的一批人，他们起得最早，睡得最晚，他们一天到晚用脑子，真的很辛苦，给他们一点宽松的环境，这样出人才，压力太大不出人才。

　　主持人：他平时喜欢吃酸的东西我觉得没太大的问题，赵老师你接触太多的例子，有没有在高中前口味突然变化，突然热衷某一种口味。

　　赵天卫：我觉得大的原则不违背，中国营养学会提出的人一天要吃45种食物，咱谁也吃不了那么多，你只要均衡饮食，太挑剔太怪的饮食都无所谓。

　　主持人：只要在营养允许范围之内口味变了就变了，没必要给他纠正过来。

　　赵天卫：因为人吃五谷杂粮了，每个人环境想法都不样，我以前爱吃辣的，现在不爱吃辣的，他有可能听某种说法觉得这个东西不好，我吃别的。无所谓。只要他身体健康，不要因为吃这些东西对他身体造成伤害就可以。

　　主持人：有家长说我的孩子爱吃蔬菜，不吃肉，他觉得这样更健康，更易于吸收。

　　赵天卫：人每天都要新陈代谢，新陈代谢的原料从哪来？主要是蛋白质，人为什么吃奶，吃豆腐，主要是蛋白质，主要是我胃的黏膜，我皮肤脱落不断的新陈代谢，在这过程当中很重要就是蛋白质，蛋白质含量很大很大，孩子吃青菜是好事，他不爱吃肉可以用其他的方式，鸡蛋、豆制品、豆浆、牛奶，这都是补充蛋白质的方式，如果这孩子什么蛋白质都不爱吃不可能，家长摸索孩子吃饭的习惯，他不爱吃这种蛋白质我们可以用其他的代替，绝对不吃蛋白质不可能，就会得低蛋白血症，出现好多疾病。

　　主持人：接下来我们谈谈身体，很多女生在高考之前吃各种各样的药物防止在高考那天来月经，那天来月经确实是不太好的事情，影响高考的发挥，我们女同学应该怎么做？

　　赵天卫：月经期对女性来说是生理的一个低潮期，月经期因为失血，有的孩子困倦，乏力，精神不集中，高考我从小到大就指着这一次高考改变我人生命运，因为来月经影响了不划算，有很多人咨询我们医生想想办法，我觉得可以用药物的方法推迟，推迟三天来，对孩子有好处，就这一次，对身体没有太大影响，如果说那个孩子血流特别多，老困，精神不集中，乏力这个时候让他参加高考我觉得也不公平。

　　主持人：没有站在一个起跑线上参加。

　　赵天卫：这是没办法的事，我觉得可以用一些药物调整。

　　主持人：我们大家不要有这种负担，我在考前吃了这种药物对身体不好。

　　赵天卫：就这一次影响不大。

　　主持人：那男生呢，有人说女生有生理周期，男生实际上也有。

　　赵天卫：每个人每个月都有他生理的高潮，低潮，精力非常充沛，思维非常敏感，都有这个时候，这个时候要休息好，有的孩子一两点钟睡觉绝对不提倡，11点绝对得睡觉了，11点到2点是大脑补充营养的时候，11点不睡觉第二天拼命去学习，你就不能用最佳的状态参加高考，就容易出问题。

　　主持人：所以说男同学不要觉得自己体力好，体力旺盛就可以拼得时间长，好像拼得时间越长效率越高。

　　赵天卫：有句俗话说，临阵磨枪不快也光，但是我觉得这还是个长期的事。

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