值得一提的是，他那一届的毕业展览，是轰动一时的上海首届美术类大学生的毕业画展，在上海美术展览馆（今为上海美术馆老址，南京西路456号）举办。展览非常轰动，这一消息刊发在当天的《新民晚报》上。第二天早上，李平的父亲开心地询问儿子道：“李平，今天我在《新民晚报》看到了你，你们的展览登报纸了？！”此时的李平再也掩饰不掉自己内心的喜悦，笑着向父亲点点头。
在黄山写生 ，右一为李平、右二为陆一飞、右六为周闻、右七为张淳
上海师范学院1977级毕业画展在上海美术馆举办毕业后的选择
1982年2月底，李平毕业了。由于是1977年底恢复高考，次年2月底入学。因此，他的毕业时间是比较特殊的。
毕业让李平面临着两种选择。是回厂继续工作，还是做一名人民教师。李平思考再三，选择了后者。由此，他全身心投入到了美术教育之中。
由于制定了一套行之有效的教学课案，他在长宁区玉屏二中执教不到半年的时间便被调到长宁区教育局里工作。而后，李平开始了他的教育培训工作。培训对象主要是当时的中小学教师。
上海师范学院1977级国画专业同学合影 自右至左：周俊、刘小曼、陈建、周闻、张培成、黄若舟、陈建鸣、娄翔、朱新昌、杜之伟、张淳为什么坚定不移地选择教育培训这条道路？李平有他自己的答案。他说，文革之后，中小美术教学体系有所打乱，更令人担忧的一点是中小学美术教师虽然有能力教学，但是不怎么会讲课，教学效果不好。加之，自己少年时曲折的求学经历（入职国营614厂之前）提醒着他，之后的少年儿童不能再走这样的道路。另外，这一时期的教师由于时代原因，大多没有教育资质。为了让教育的规范化，他毅然选择从培训美术教师开始，慢慢地来改善美术教育生态。后来，又开办上海市长宁美校，学校不仅培训教师，而且开始教授孩子，普及美术教育。1998，为了更多地普及少年儿童的美术教育与提高大众审美，开始负责上海地区全国美术类等级考试。
当然，在自己的同学之中很多都迫于生计问题放弃教学研究工作而选择更换行业。李平也承认，这个过程中最基础、最关键的是能够在社会上生存下来。当时在美术教育培训上有相当可观的收入来保证家庭生活。有能力解决生活问题之后，才有充足的精力去探索与研究教学方法，以实现自己的理想。
李平总是说，1978年他是幸运的。在自己的青年时代有一个很顺利、很幸运的经历。那么，他总是希望把自己的这份幸运传递给他人。
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