畜牧兽医是一群扎根农村，服务农民的乡士实用人才。在新农村建设与扶农、富农过程中，他们承担着重要的历史使命。图为一所畜牧兽医职业院校的学生在山东潍坊畜牧科技示范园的奶牛养殖场顶岗实习，熟练掌握从饲料配制、奶牛养殖与病疫防治，到奶制品加工等整条产业链的运作情况。

　　“不是应届毕业生就业难，而是涉农企业招人难。”在山东畜牧兽医职业学院举行的2009届毕业生“双选会”上，学院招生就业处负责人介绍说，460家涉农企业提供了13000多个招聘岗位，但应聘人数不足3000人,“不少企业招聘人员是高兴而来，扫兴而去。”

　　大连嘉隆动物保健品有限公司山东办事处的万经理表示：“完不成招聘任务回去肯定要挨老总骂了。”现场不少预计招10多人的企业，最终只签约了一两名毕业生。

　　这个“冬天”，与山东这所培养“猪医生”、“牛专家”一同逆市飞扬的职业学院还有郑州牧业工程高等专科学校，在该校举行的招聘会上，省内外800多家企业提供了25700余个就业岗位，平均供需比例约为1∶8。

　　猪鸭牛羊缺少保健员与营养师

　　就读于山东畜牧兽医职业学院饲料与动物营养专业的崔宏宇，是内蒙古赤峰市一个养牛专业户的孩子。她说，家乡以畜牧业为主，养牛村非常多，自家也养了40多头牛。但她发现父母养牛的模式十分老套，既不会根据牛的生长周期配制饲料，又不会依据科学建造采光通风、卫生条件好的畜舍。

　　更令这位内蒙古姑娘痛心疾首的是，家中一头牛误食饲料中的铁钉患上创伤性网胃炎，当地的“牛郎中”只能用中草药治疗感冒或腹泻之类的牛病，对此类病束手无策。大家眼睁睁地看着这头牛一天天消瘦。

　　小崔同学说只要一块吸铁石就可救活那头牛。首先，可以用吸铁石吸掉饲料中的铁钉等，预防牛误吃锐器。其次，牛是反刍动物，即便牛不小心吃进了铁钉，可在吸铁石上系一条绳子趁它反刍之际，把异物吸出。

　　来自陕西延安市的薛成钰，记得在高中毕业填报志愿时，家长与同学一听他要报考兽医院校，纷纷投来异样的眼光，这令他终生难忘。他说，左邻右舍还停留在一年养一头猪，根本不重视喂养科学与疾病防治，这种落后的状况让这位青年人坚信自己的选择是对的。

　　该学院兽医系主任范作良教授说，在我国广大农村由于“活苦”、“待遇低”，科班出身的畜牧兽医人才少之甚少，坚守在猪鸭牛羊病疫防治最前沿的是一批“赤脚医生”。他们基本上没有什么学历，只是集中培训几天后就上岗。

　　去年12月中旬，在江苏省句容市举行的“第一届全国农业职业教育改革发展论坛”上，来自西部某农牧业大省的一位校长发出了“再不重视畜牧兽医人才的培养，今后谁来当‘猪医生’、‘牛专家’”的呼声。

　　据民进中央有关人士透露，农业高等教育向综合性大学迈进，农业职业院校又归口地方，使得很多农业特色专业受到挤压或萎缩。西部某省区，原有13所农业学校，现在幸存1所职业院校；另一个省的1所省级农业学校曾与实验高中两块牌子、一套人马。农业人才的培养机制业已出现了大的问题。