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经期饮食调理一周配餐表

http://www.sina.com.cn 2001/06/06 16:11  新浪文教

天数

早餐

午餐

晚餐

第1天

烧饼

花生猪骨粥

大米 花生 猪骨

姜汁扁豆

嫩扁豆 姜

口蘑蒸肉鸽

肉鸽 口蘑

蒜苗炒豆腐干

蒜苗 豆腐干 胡萝卜

米饭

肉丁炒豌豆

猪肉 豌豆 青椒

菠菜鱼片汤

鲤鱼肉 菠菜 火腿肉

发面饼

第2天

蛋糕

鸡蛋 白糖 面粉 黑芝麻

牛奶麦片粥

牛奶 麦片 白糖

葱头炒鸡蛋

葱头 鸡蛋

醋椒三片汤

猪瘦肉 冬笋片

黄瓜片 鸡蛋清

葱花卷

海蛎豆腐

海蛎肉 豆腐

干烧扁豆

嫩扁豆 虾米

二米饭

大米 小米

第3天

红糖麻酱火烧

豆腐脑

糖蒜

山药煨乌鸡

生山药 乌骨仔鸡

炒圆白菜

圆白菜

红小豆饭

清蒸腐羹

豆腐 鸡蛋

肉丝炒蒜苗

蒜苗 猪瘦肉

发面饼

第4天

红糖三角

肉丝汤面

细面条 猪肉 油菜

黄豆猪蹄汤

猪蹄 黄豆

炒芹菜

芹菜

烙饼

葱头鲜蘑鸡块

鸡肉 葱头 鲜

番茄酱

油焖茄子

茄子 植物油 白糖

绿豆饭

大米 绿豆

第5天

天津包

面粉 面肥 猪后腿肉

奶油

面粉 白糖 熟芝麻 牛奶

拌三丁

嫩芹菜 胡萝卜 土豆

干烧扁豆

嫩扁豆 虾米

红白豆腐汤

豆腐 猪血块

米饭

青椒香干炒毛豆

青椒 香干 毛豆

鲢鱼乳汤

鲢鱼 猪蹄

开花馒头

第6天

枣糕

红枣 核桃仁白糖

糯米面

牛奶

凉拌苦瓜丝

酥炸青是

大青虾 鸡蛋 面粉

玉米粉

拌茄泥

茄子 蒜泥 白糖 香油

馒头

番茄炒鸡蛋

番茄 鸡 

猪肝青菜汤

猪肝 青菜

红小豆饭

第7天

豆包

红沙 面粉

卧鸡蛋 

米粥

桂花大 菜

打卤面

面条 猪肉 鸡蛋

水发海米 水发木耳

水发黄花

腐竹黄瓜条

腐竹 黄瓜

桃仁香菇

核桃,水发香菇

鲫鱼奶汤

活鲫鱼 白萝卜

小米饭

  摘自《考生营养与配餐》,中国轻工业出版社出版(购书电话:010-65128352)


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