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考期配餐特别策划之四

http://www.sina.com.cn 2001/06/06 16:13  新浪文教

天数

早餐

午餐

晚餐

第1天

面包

牛奶 

煮鸡蛋

酸黄瓜

蔬菜沙拉

豆腐烧鱼

草鱼 豆腐

青椒牛柳

牛肉 青椒

糖醋圆白菜

圆白菜 白糖 醋

番茄蛋花汤

鸡蛋 番茄

米饭

鱼香三丝

猪瘦肉 胡萝卜 莴笋

双菇油菜

油菜 香菇 鸡腿蘑

南瓜绿豆粥

南瓜 绿豆 白糖

金银卷

面粉 黄玉米面

第2天

芝麻烧饼

绿豆小米粥

小米 绿豆

煎鸡蛋

凉拦莴笋

炸虾皮拌香菜

虾皮 香菜

熘肝尖

肝片 水发木耳 黄瓜

脆炒荷兰豆

糖拌番茄

鸡丝豆苗汤

鸡脯肉 豆苗

馒头

多味包子 

牛肉香芹馅

猪肉时菜馅

酸辣汤豆腐 鸡蛋 血豆腐

菠菜 水发木耳

第3天

蒸饼

肉末粥

大米 鸡肉末

煮花生米

青椒拌干丝

青椒 五香豆腐干

酱爆桃仁鸡丁

核桃仁鸡脯肉

甜面酱

芥蓝炒牛肉

芥蓝 牛肉

苋菜豌豆汤

嫩苋菜 鲜豌豆

二米饭

大米 小米

三鲜水饼

面粉 猪肉 虾仁

韭菜

甜酸苦瓜

苦瓜 白糖 醋

  摘自《考生营养与配餐》,中国轻工业出版社出版(购书电话:010-65128352)


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