从美网开始到结束有关我牛的比赛一场不拉的全看了，但在周一的决赛时，却有些不敢看了，但一到凌晨四点的时候，闹钟没响，自己还是醒了，心里想不管结果如何都要看完决赛，但美国当地天气不怎么给力，比赛延迟了，几乎是每隔半个小时刷一次微博，总算是等到7点多算是开始比赛了。
刚开始看的时候就感觉我牛打球有些急，和之前的几场比赛来说状态也是不太好，直到第一盘还是被德约拿下后，真的有些害怕看了，害怕重复看到去年的温网比赛的结果，但牛还好拿下第二盘，心里想着也许能逆袭。等到第三盘时，心又悬起来了因为德约再次拿下一盘，等到第四盘看到最后就希望我牛能够破发成功，到底是没有。
看完这场比赛后有些感伤，满脑子想的都是这场比赛，但到下午的时候看一篇有关我牛的文章时，才算是想开，感觉他说的很对，34岁的费德勒相比那些同年龄但已经退役好几年的球员来说，他没有选择退役，而是一直站在赛场上，这让我感觉他已经很了不起了，只要我牛一天没有退役，总会有那么一天拿到18冠！
最后再来说说今天的这道芋头红烧肉。上周买菜时无意中看见了芋头的身影，才想起来现在正是芋头的季节，恰好我又非常爱吃芋头，就赶紧买了些，对于芋头我家好像一直都是蒸着吃，从没想着把它做成菜，于是这次就想换个吃法，就有了今天这个芋头红烧肉，也是第一次才知道，原来芋头和红烧肉可以这么搭，肥而不腻的红烧肉和糯糯的芋头，让你有种不知道是在吃肉还是芋头，如果再配上一碗米饭，可以很快就解决掉这盘菜呐。。 用芋头做一道下饭菜——芋头红烧肉
食材：
五花肉400g，芋头230g，小葱20g，姜20g，干辣椒1个，香叶1片，陈皮2个，桂皮1个，八角1个，花椒10粒
调料：
料酒3勺，老抽2勺，冰糖20g，盐少许，开水适量
1：准备好食材。
2：芋头去皮切滚刀块，五花肉切方块，姜切块，葱切段。
3：锅中水烧开，下入五花肉，加入2勺料酒和一半的葱姜，焯个5分钟后捞出，再用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下。
4：将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，不放油，小火煎，煎至肉表面有些焦黄，五花肉的油脂煸出时，将煸出的多余的油倒出
5：加入2勺的老抽继续翻炒至五花肉上色。
6：加入料酒和另一半的葱姜，干辣椒和各种香料。
7：继续翻炒出香味，小葱变成焦黄色。
8：加入漫过五花肉的开水，和一块冰糖，盖上锅盖，大火煮开，转小火炖煮40分钟左右。
9：然后加入芋头，继续炖煮20分钟左右，最后大火收汁，根据咸甜味加适量的盐。
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