夏天来了，轻食简餐的风潮又要到了！
眼看着要换上短袖短裙，轻食餐必须火速准备起来
在琳琅满目的自助餐放眼望去，不在只有提供大鱼大肉
蔬食健康吧的食材丰富的眼花撩乱
生菜色拉的酱汁缤纷多彩，轻食素食的搭配也不再单调无味
虽说是追求健康低脂有机的时代
食物也得好吃好看才能增加食用的欲望
在家里，非常简单的就可以自制零负担的健康蔬果酱料
食材取得非常容易，轻轻松松就完成了三款低脂营养美味又缤纷的酱料
南瓜果仁香料酱体非常适合搭配生菜色拉，意大利面或是与面包搭配食用
清新微甜的南瓜香，天然油脂果仁与香料的结合与意大利面拌匀享用
滑顺润香的口感实在迷人
新鲜蔬果色拉棒沾取西兰花塔塔酱
一般塔塔酱的热量都是偏高的
换个健康的方式，微量的低脂色拉酱，优质橄榄油与西兰花等原食材搅打细腻拌匀即可
这款酱料也非常适合拌面，三明治酱料，蛋卷淋酱或与鱼肉搭配食用
富有天然水果酸甜味的蓝莓蔓越莓优格酱
这绝对非常受女孩儿的欢迎
淋在水果色拉，蔬菜色拉或是抹吐司都是极佳的选择
不仅口感好味道，蔓越莓和蓝莓都富含美颜抗氧化的青花素
夏日防晒补充维生素，从最简单的蔬果色拉中就能获取营养
三款非常简单的轻食酱料，各种搭配都可以交错选择
吃的健康，吃得漂亮，吃的没负担
夏日低脂饮食大餐，美美的登场
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准备材料
南瓜果仁香料酱：
南瓜150g，洋葱半颗，碧根果5颗，姜黄粉1小匙，盐1小匙，橄榄油2大匙，清水适量
1南瓜去皮切块；洋葱切块，均放入可加热的食物破壁机或料理机中
2继续加入碧根果（或其他果仁）+姜黄粉+盐+橄榄油，清水加入约淹盖食材的一半
3启动破壁机，加热搅打约20分钟后完成
4意大利面入加有少量盐的滚水中，煮约8-9分钟（依照意面标示），后捞起沥干
5另起油锅，锅中入1小匙橄榄油，后放入煮好的意面+南瓜果仁香料酱+比萨草+姜黄粉1/8小匙，混和拌煮约2分钟，起锅前撒些许大蒜胡椒粗粉
6可搭配烤南瓜，撒些许大颗果仁装饰搭配
西兰花塔塔酱：
西兰花150g，洋葱1/4颗，低脂色拉酱1大匙，橄榄油1大匙，马芝拉芝士粉1/2小匙，盐1/8小匙，鲜奶40cc
1西兰花洗净后入冷水锅中，煮至大滚后再煮约1分钟即可捞起沥干
2将熟西兰花与所有材料入破壁机或果汁机中搅打至细腻即可
3蔬果色拉棒可选用红萝卜，小黄瓜，西洋芹菜，切成长条状，放入杯子中即可。色拉酱可直接放入杯子底部，方便沾食
蓝莓蔓越莓优格酱：
新鲜蓝莓40g，蔓越莓干30g，无糖酸奶150cc，蜂蜜1大匙
1将所有材料均放入播毕机或果汁机中搅打至细腻即可
2准备各种喜欢的水果，果仁，沾附酱汁即可食用
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