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各式各样的外国饺子:意大利饺子

http://www.sina.com.cn   2008年10月28日 11:30   新浪教育
各式各样的外国饺子:意大利饺子
各式各样的外国饺子:意大利饺子

  意大利饺子

  馅与中国的大异,干酪、洋葱、蛋黄是主料,有时也加一些菠菜、牛肉;另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料,主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。他们包饺子是把面压成一长条,一勺勺放好馅,在面的边缘沾上水,再用同样的一条面片合在一起压好,然后用刀一一切开。煮饺子的方法则与中国人一样。

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