商院人物王石：吃吃喝喝背后的玄机
“是喝？还是不喝？”
发出这句哈姆雷特式自问的人，并不是一位酒鬼，而是拥有诸多荣耀与传奇的地产领袖王石。这也并非亲朋之间的窃窃私语，而是在金蝶“2014中国管理全球论坛”上的公开演讲。演讲主题之一，就是关于吃吃喝喝。
无声的啤酒战争
起因，是王石宣布戒酒了。
王石本不是好酒之徒，但盛夏痛饮冰啤之爽和举杯神侃之“嗨”，确实是常人难以拒绝的。一天，从酷暑中回到家的王石，进屋便习惯性地打开了冰箱……但就在手即将打开冰啤时，头顶三尺回响着一个声音：“王石，你不是公开宣布戒酒了吗？”是啊，是戒了，可现在真渴啊……王石的第一个念头和我等无异：“这有什么关系？现在喝一瓶没有人知道啊！”但是，王石的不同在于他又一转念：“话虽如此，可如果我喝了，那以后我再对外宣称说我王石已经戒酒了，我自己都心虚啊！”就这样，他又把啤酒放回到桌子上。在正反纠结中，王石与桌子上的区区一瓶啤酒足足对峙了5分钟。
最终，饥渴的王石没有喝这瓶啤酒。他战胜了自己。
但包括我在内的众多朋友，随后一定都会有一个光明的念头：既然戒酒了，又何必让冰箱里有酒呢？要彻底改善环境！事实上，王石也这样想过：“干脆把这一箱都送人吧，以后再不买酒了。”但最后，他居然没有这样做，而是继续留下了这些诱人的冰啤酒，继续选择每天回家和它们默默对峙。
“要想真正战胜魔鬼，就要敢于把魔鬼留在身边。”这是一位在中国功成名就，又在中国能以自律操守著称的企业家，为吃喝私节所做的注脚。
这也是我深以为然之处。小时候，我也热衷于挑战自己的欲望。比如，专门在体育课后跑去小卖部，但不为买汽水，而是口干舌燥地直盯着正仰头痛饮的同学看。然后，每每为自己能有此定力而心生一丝得意。精神上的自制，有时比物质上的满足更有意义。
吃当地餐的奇效
众所周知，王石近年的足迹都留在了欧美大学的校园里。而其间，王石的收获，除了语言和眼界，就是饮食。王石现在坚持，到全球任何一个地方，都只吃当地餐。
这不是偏执，更不是自虐，而有意想不到的价值。刚刚到英国剑桥留学[微博]才几个月，在这里无人认识、英语磕磕巴巴的王石，居然就和校园里诸多教授学友们都混熟了！这让很多已在这里生活十多年的同胞们惊讶不已：“怎么你认识的人比我还多？”原来英国大学里都有食堂，王石只不过是每天午饭、晚饭都坚持到食堂去吃。而英国人餐前餐后都喜欢聊天，一来二去，王石自然和学校里的人都熟了。而我们其他同胞呢？只要可能，都赶回家去享受家乡美味了。隔绝多了，融入自然就少了；舒坦多了，收获自然就少了。
我们的企业在国际化过程中，都饱尝过文化融合之痛。其实文化最感性的体现未必是语言，而是吃。能不能先在饮食上融入，是能不能实现文化融入的前提。否则，谈不上诚意，更谈不上成果。事实上，CBA里的“政委”马布里，也就是靠主动吃中餐、听相声、看国安来融入北京文化(000802,股吧)的，哪怕他的汉语至今不灵光。
跨过边界的尴尬
但只吃当地餐，也吃出了问题。
在海外心得颇深的王石，经常招呼圈里朋友四海游走。而他作为团长，便立下规矩：全程只吃当地餐。无人反对。结果一次餐后不久，王石临时找团友们说事。因为都很熟悉，自然推门就进。结果所见令王石愕然：这些团友们正聚在一起埋头大吃中餐呢！因为他们的肠胃真的受不了了。可他们又不想驳王石的面子，陪着团长只象征性扒两口，而餐后又不便招摇去中餐馆，于是，只好偷偷摸摸叫外卖来过瘾。不想……现场异常尴尬。
您说，是谁错了？自我管理和组织管理的区别，就在于前者自以为是、严于律己即可；而后者，则必须以人为本、兼顾四方才行。常言“己所不欲，勿施于人”，而带队伍时，有时己所欲，也勿施于人。否则，“瞒”和“骗”就会充斥在整个组织里，徒留您自欺欺人。
双节将至，年终总结又来。在工作之外，管理者总结总结自己的吃喝，对于工作也是很重要的。不是吗？
