比萨饼是一种涂有奶酪和番茄酱的有馅烘饼，同汉堡包(hamburger)、热狗(hot dog)一样，是世界上最受欢迎的快餐食品之一。

　　比萨饼对中国人来说并不陌生。比萨饼的名字似乎在暗示着它的意大利起源，但它究竟来自于哪个国家至今仍旧没有答案。

　　民族自豪感特别强的中国人认为比萨饼应是我们老祖宗的专利，理由是：马可·波罗(Marco Polo，1254-1324)早在元朝时候就把中国的面食带到了意大利，其中自然包括比萨饼(那时不叫比萨饼，也许叫烘饼之类)，"狡猾"的意大利人根据自己的口味对中国"烘饼"稍加改进，美其名曰"比萨饼"。所以说，比萨饼是意大利人的剽窃之作！以卖比萨饼为生的意大利人可不愿意听到这种话，叫嚷意大利才是比萨饼的原产地。为此，同在美国经营餐馆的一位中国人和一位意大利人还闹到了法庭，后经调查取证，法官认为：中国人通常喜欢吃蒸煮食品，而烘烤食品是从印度传到世界各地的，乳酪是比萨饼必不可少的材料，而中国人似乎并没有生产过乳酪，所有证据似乎对中国人不利，但说意大利是比萨饼的原产地也站不住脚，案件就这样不了了之。

　　不管怎么说，中国是世界第一烹饪大国，好吃的饭菜数不胜数，谁还在乎那掉在地上如同粘糕一样、一塌糊涂的比萨饼？据说，中国留学生初到美国，嘴里含着油腻腻的汉堡包和比萨饼，立刻就会怀念起伟大的祖国母亲！

　　外国食文化里，真正名扬四海的只有屈指可数的几种，如汉堡包、热狗、比萨饼、炸鸡(fried chicken)，精明的外国人为了赚全世界人的钱，拼命打造这几种拳头产品，直闹得地球人都知道，尤其是小孩子们吵着闹着要吃热狗、汉堡包、比萨饼！这一点很值得中国人借鉴，想想中国有那么多好吃的东西，但真正让外国人知道的不外乎"饺子"和"北京烤鸭"！试想，如果中国的名菜能走向世界的话，外国人的餐桌上就离不开中国饭菜了，中国人就可以狠赚一把了。

　　如今，比萨饼早已风靡世界，每个国家都有适合自己口味的比萨饼，全世界不同风味的比萨饼总数已达千余种。但"萝卜青菜各有所爱"，有人就是不喜欢比萨饼，说它同汉堡包、热狗一样是垃圾食品，对健康不利。很多父母不想让孩子多吃比萨饼，但孩子们却不同意，而肥胖者对比萨饼更是又爱又恨。唉！Pizza，想说爱你不容易！

　　(文/邢驰鸿；英语辅导报大学二年级版03～04学年第31期；版权归英语辅导报社所有，独家网络合作伙伴新浪教育，未经许可，不得以任何形式进行转载。)