主持人娄雷：大家现在关注的是我们2009年心理健康辅导周的特别节目，新浪教育频道联合王老吉公司为大家邀请到一系列的专家来到聊天室和大家进行交流。今天我们和大家共同讨论的是考前健康饮食的话题，为大家邀请到的是空军总医院营养科的专家刘东莉老师来到聊天室和我们大家进行交流。如果您有什么问题，欢迎大家在我们的留言平台当中提出，在稍后的时间当中会请刘老师为大家做解答。

　　我们先回答一些预先提问的问题。编辑选择了一些全国各地同学的问题，我们尽可能回答。

　　网友(河南)：刘老师，我是一位住校的考生，在学校的饮食全部由学校来安排，但是我想去进行自己饮食方面的调整，您觉得我该怎么办？

　　刘东莉：这个问题提的确实也是当前很多学校面临的主要问题，比如住校生考试前统一吃的是一样的，你的口味不想吃这个怎么办，这个时候我们学校的生活老师应该及时了解一下孩子们在考试前状态想吃什么。因为他有时确实是上火，上火以后他不想吃饭，他觉得很难受，你做的食谱尽管再好、再科学，但是对于我吃不下。吃不下以后他就不吃了，就会影响考试。所以，老师们应该及时了解孩子们想吃什么，把孩子想吃的什么集中起来，统一分门别类，做成几种孩子们喜欢吃的东西，这是可以的。

　　主持人娄雷：那个时候应该多沟通。

　　刘东莉：相互的沟通、相互的了解。而且要进行宣传教育，考试前应该孩子常吃哪些食物，保证我们这期间的身体健康，让他们有一个心理准备。

　　网友：老师，我在模拟考的时候总喜欢睡着了，这两天考试怎么样才能提起精神？但是要睡觉的时候却睡得很好？

　　主持人娄雷：这是很特殊，在考试期间很容易让自己睡着了。

　　刘东莉：考试期间睡着了我们就要考虑一下孩子平时吃饭，是不是吃得油腻的东西过多。如果是胖孩子吃的油腻过多，容易嗜睡，容易想睡觉。为什么说经常吃碳水化合物多的人性格比较兴奋，总保持一种兴奋的状态？就是碳水化合物能够提高人的兴奋性。所以，这样的孩子要改变一下，脂肪量不要过大，家长要注意这方面的调整。

　　网友(辽宁)：老师，我的儿子最近开始拉肚子，已经4天了，上了医院也打了针、吃了药，这几天我该如何为他调节饮食？您给一点建议。

　　刘东莉：高考前拉肚子是一个非常危险的信号，因为你的身体在腹泻当中就会体重下降，另外还会引起水和电解质平衡的失调。所以，在这种状态下腹泻也打针了，也用药了，饮食上配合，就要给予从米汤开始服用。因为当你腹泻的时候，医院的医生肯定会告诉你这两天你要胃肠道进行休息，休息最好的形式就是禁食，不吃饭也不喝水，当腹泻停止的时候，医生会告诉你先喝水，喝水之后肚子不疼也不拉，你再逐步进食。进哪些东西？包括米汤，米汤可以熬浓一点，浓一点的米汤觉得还可以耐受的时候，再添加一些米粒，当然这个米包括小米、大米，都可以，容易消化的，这个时候要熬成糊状，通常我们讲的要粘稠一些的，把它吃进去，另外还可以吃一些面片、面条。如果再好一些，再吃一些小混沌，另外尽量吃发酵食品。所谓发酵食品就是馒头或者是发糕这些食物，不要吃一些老百姓常说的烫面的食物、死面的，包括蒸饺、烙的粗油饼，这些对腹泻的孩子是不适合的。另外，青菜尽量吃一些含纤维素少的蔬菜，包括像黄瓜去皮，茄子去皮，西葫芦去籽、去皮，炒得清淡一些，或者是弄得碎一点的青菜叶子，都是可以吃的。

　　网友(浙江)：刘老师，我想问您的是考试时我可以喝咖啡提神吗，您觉得在高考前喝什么饮料合适？

　　刘东莉：高考的时候按道理我们不提倡喝过多饮料，饮料当中含糖比较高，另外还含有碳酸和二氧化碳。饮料含这些东西比较多，你会不停地打嗝，你吃饭也会打嗝，会影响你的精神集中。你说喝一些能够提神的饮料，像咖啡，咖啡确实能够提神，有助于你的兴奋性，但是你掌握不好浓度，喝得过于浓，你是提神了，你会产生一些烦燥不安的表现。另外，有些孩子喝咖啡以后还会产生一些心跳加快，精神非常不好，非常急躁，这时影响你的考试效果，如果精神非常正常，没有必要喝一些咖啡。这是我个人的观点，不提倡喝咖啡、喝过多的饮料。

　　主持人娄雷：在线网友很多同学也在里面提出问题，回答一下在线网友的问题。

　　网友：老师，我儿子早晨不想吃饭，有的时候空着肚子去上课，中午也感觉不到饥饿，但是发觉他精力不行，做事精力不在状态，他有的时候说自己会脑子一片空白，想问问老师这该怎么办？

　　刘东莉：这样的孩子，因为有的时候平时早晨不吃早饭，可是到高考的时候是大脑精力过度应急的时候会产生一片空白。另外，你早晨不吃饭容易产生脑缺血，也会导致状态失衡。正常的孩子尽管有一顿不吃早饭的时候，因为没有过多大脑应急状态会表现得很自如，但是如果高考不吃早饭，容易产生脑缺血，更严重没有吃早饭会产生低血糖。这个时候对身体更不好，更会影响考试成绩。所以，在考试前他平时可能尽管没有吃早饭的习惯，但是考试的时候，考试前当天早餐一定要吃，就是防止大脑过度集中以后防止发生低血糖。

　　网友(广西)：老师，我女儿特别喜欢吃辣的东西，高考前我就不喜欢让她吃刺激性的，我给她做一些清淡的，但是我女儿非常不喜欢吃，该宠着她还是让她适应我。

　　主持人娄雷：这是家长非常矛盾的心态。

　　刘东莉：应该怎么处理这件事情呢？她提到孩子喜欢吃辣的，但是她又不愿意让孩子吃刺激性的，因为小小的孩子吃过于刺激的食物对胃不好，但是高考的时候她有这种心理需求，喜欢吃辣的，可以适当给她增加一点辣的未尝不可，因为她的愿望理想达到了，会心情很好。我们考虑到心态非常重要，刻意地不给她吃辣的，而且她吃辣的并没有产生不良反应，不良反应是过敏、恶心、呕吐、急喘、哮喘，你给她吃一些辣的她心里很舒畅，她得到满足，我个人建议可以适当给她一点。

　　主持人娄雷：她的体质决定她可以吃一点点辣的。

　　刘东莉：给她一点，她会觉得家长对她很支持，会以更好的心情参加投入到这次考试中。

　　网友(安徽)：刘老师，我女儿最近一周时间饭量明显下降，吃什么都不香，作为家长非常着急，请问老师该怎么办？

　　刘东莉：这是高考前的紧张综合症，表现就是不想吃饭。再进一步加重，孩子会产生头疼。这个时候不想吃饭，一定会做得非常清淡。所谓清淡包括中午的时候按照正常我们中午可以给米饭、馒头、各种炒菜，这时孩子根本吃不进去，这时可以给她吃米粥，各种米粥，温度不要过烫，37度左右，温度偏凉一点，但不是剩的那种凉。把煮熟的稀粥放到微微凉，不是很烫，很舒适的环境中让她吃，她会有种舒服的感觉。另外可以做一些温拌菜，北方人喜欢凉拌，拌土豆丝、黄瓜，这时不要凉拌，温拌，油还少。这时她不喜欢吃饭，放点甜酸刺激性的味道，可以减轻她厌食的感觉和症状。

　　主持人娄雷：刘老师，因为时间的原因，这么多网友的问题不能一一给大家解答了。您最后再给大家小结一下，或者您还有什么跟家长、同学们叮嘱的，再给大家叮嘱一下。

　　刘东莉：祝大家在考试当中考试成绩好。在饮食当中要合理饮食，不要暴饮暴食，不要吃从来没有吃过的食物。另外要尊重孩子的习惯，考试期间把饮食搞上去，祝大家考试成功。

　　主持人娄雷：在我们今天的节目当中刘老师给我们大家简单介绍了高考期间一日三餐我们就应该如何去吃，同时也就饮食营养方面的问题进行了深入探讨，同时也回答了在线网友的提问。不知道我们今天的话题对您是否有帮助，我们非常感谢刘老师来到聊天室跟我们交流，也感谢王老吉公司对我们节目的大力支持，同时也感谢在线网友的全程关注。本次聊天到这里就结束了，谢谢大家。

　　(聊天结束)

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