酷暑让人食欲大开的酸辣蓑衣黄瓜

2013年07月03日10:44   教育专栏  作者:罗生堂  


  最近经常坐地铁,记得前些日子看新闻说有人在地铁里吃早点是不文明的行为,结果那天让我碰上了,这回吃的是午餐,我正站那看手机呢,突然闻到一股子韭菜味,说实话,我特别爱吃韭菜,可是吃和闻是两回事儿,闻起来,真让人恶心,仿佛是从别人嘴里出来的烂韭菜味儿,我抬头一看,一外地老大爷,手里抓两大包子啃呢,更恐怖的好像还拿着一瓣儿蒜,我靠,这味道,温不嘟的就飘过来了,躲都躲不开,只能扛着,地铁公司应该在地铁上帖一个标语:“在地铁吃食物者都请带大黑垃圾袋,套脑袋上,在脖子上系严,方可食用”或者是“在地铁吃食物者请把食物加水打碎,放在密封杯中用吸管食用”,太让人气愤了。

  那天我老婆和我说他的女同事在坐地铁的过程中感觉特别难受,发烧了,站不住了,然后对一个坐着的男生说“您能让我坐一会儿吗?我现在特别难受”,结果您猜怎么着,这个男生看了她一眼,把头低下去了,没说话,然后这姑娘就难受的蹲在地铁上,就这都没人让座,我操,这都是些什么人呀。。公德何在。这世道真的是越来越沉沦了,道德和理性在逐渐的沦丧,以后这人都快变成冷血动物了,靠舌头来找同类和食物了。真是想不明白,可能是我太落伍了吧。

  这些日子天天又跑医院,前些日子孩子发低烧,后来去了医院不烧了,没过两天咳嗽,那个声音就不对了,明显感觉是气管里呼呼的响,我就感觉要崴,赶紧再去医院,一照片子,肺炎,可是也没啥前兆,不高烧,就是不爱运动了,我老婆就是一糊涂蛋,还说没事儿呢,要不是我及时带去,再耗两天就出大事儿了,靠,我真佩服我自己,他妈细心,纯娘们儿,我媳妇是纯爷们。

  〈完全的拥有〉是1991年BEYOND发行的《犹豫》专辑里的一首单曲,也是唯一一首由叶世荣来唱的歌曲,可能那哥儿仨觉得过意不去了,给弄了一首,世荣确实真的不适合唱歌,嗓音暗晦无力,音高也不成,勉强完成,他还是适合后台的干活,其实家驹这首曲子写的蛮不错的,编曲也好听,世荣自己写的词也非常好,只是。。不过偶尔客串一下也没什么不可以,现在也听惯了,也觉得蛮好了,呵呵。

  最近确实太热了,吃什么也没胃口,今天咱们来一个古老的小凉菜儿,蓑衣黄瓜,这个还是我二十多年前学的呢,这么多年也没做过几次,这两天突然想起来,做一做,比较清爽开胃,黄瓜经过盐腌后由清脆变成韧脆,配上酸甜辣的味道,使整个菜层次更丰富,虽然是一个特简单的小菜,可是要是弄出来往桌上一摆,那也是蛮唬人的,来,试试吧。

  看图说话:



  后记:

  切蓑衣一定要两面的刀口连上才可以拉开,不然拉不开

  辣椒要小火温油煸,不能煸糊了。

  糖醋的比例按个人口味,如果觉得全是醋会太酸,那么可以少放一些水,不过一定要烧开了。

  汁一定要给黄瓜泡上才行,别一半露外边,那没味了

  这个菜不能用食用油,味道比较怪,用香油会更香,其实原来很多菜都离不开香油的,香油是非常重要的一个调料,现在用的少了,大家可以重视一下,在炒菜的时候稍微点几滴香油,味道就会变得更好一些。

  一定要放冰箱里泡,在现在这个温度下放一夜,卖相和味道全完蛋,切记。

  这些日子比较殚精竭虑,希望大家祝我好运,我好运你们就一定好运,我不好运你们照样好运。

 

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