今天去幼儿园接儿子，一见面年轻的老师就对我嚷嚷着：“您怎么不给孩子穿内裤呀，人家其它的小朋友都穿了，就他没穿，中午睡觉的时候就光着屁溜子四仰八叉睡的，让孩子多不好意思呀，这慢慢都大了，现在这孩子也都知道难为情了，您明天可得给穿上啊！”我当时也不知是哪根筋错了，对着老师摇头晃脑的说：“咳，没事儿，其实我也。”真是日了，亏没从嘴里溜出来，难道是传说中的上梁不正下梁歪？老子英雄儿好汉？？？赶紧走吧，一边抽着自己小嘴巴，一边儿领着没穿内裤的孩子快速地消失在下一个街角。
其实真不是不给他穿，是他不穿，可能都是有点弹力的，他老觉得箍的慌，兜大腿根儿，如果真穿上了，一分钟他得揪二十乘二十五得四百下吧，得用跑表掐着算，同时还烦躁的挤眉弄眼儿，嘴里发出吱吱的声音，引得我真想挥拳便打，实在是看不了他的混蛋样儿，后来就不给穿了，但是就有一条他愿意穿，就是纯宽松的那种，一吹风直接从下边吹到脖领子的那种，但就那一条，总不能光穿它吧，谁都一样，长时间穿一条内裤就需要特别的小心，因为一不小心掉地上就得摔碎了。。。。。。。看来以后还得多给孩子买点松快的，想当初我小时候都是那种特松快的纯棉布内内，那家伙真松快，松紧带儿稍微松点这条内裤就快挨着地了，没辙，所以养成了我松闲散人的个性，嗯，一定和那时候的内裤有关系，从内裤看人生，一点不夸张，现在的人都那么的紧凑，那么的紧张，那么内裤也变的越来越紧凑，不孕不育医院也越开越多，生意越来越好，你看看，一条内裤，刺激了消费，拉动了内需，增长了GDP，影响了贸易逆差，真不是闹着玩儿的，内裤，我们爱你！！！！！
今天有点闲蛋的，说了半天内裤，实在不好意思，最近话题不是很多，所以就用孩子的内裤说了点事儿，但求能博大家一悦。
《送给不知怎去保护环境的人(包括我)》是我非常喜欢的一首BEYOND作品，出自90年〈命运派对〉专辑，最早还是在一盘盗版的合辑磁带里听到的，开始的前奏相当有气氛，听起来有些阿拉伯地方的感觉，最后的金属重吉它带出家驹的声音，真的搭配的一气呵成，歌词也写的非常有画面感，让人在听的同时脑子里也会过电影般的互动，真正是内外兼修的一级表现，我是非常喜欢，你们呢？
今天这个菜是川菜里边比较传统的菜品，也是非常经典和美味的菜品，可能有很多朋友都没有听过，也有人看完做法后会觉得也没什么特殊的，我想要告诉大家的是，其实中餐的炒菜很多都是差不多的，那么为什么还要分那么多派呢？答案就是细节和火候决定一切，调料的分量多少就能成就不同的口味，食材的成熟程度也会对口感造成影响，进而也会变成食材相同但整体成菜口感不同的菜品，这也是中餐博大精深的地方，变幻无穷。
芹黄就是芹菜芯，芹菜芯发黄，所以叫芹黄，质地非常嫩，所以最后在锅里炒几下就出锅，不要炒时间长了，那样就面了，没有口感了。
这个菜咸鲜微辣，鸡肉嫩滑，莴笋和芹黄清脆，口感非常好，下饭一级棒，传统的小煎仔鸡用的是小公鸡，整鸡，咱们为了省事儿就直接用鸡腿吧。
好了，下面我们开始吧，今天贫大发了。
后记：
切带皮鸡腿的时候最好是用剁的方法，这样可以一下就切断，如果直接切会很不好切，而且会把皮和肉切的分离，不过剁的时候要小心，容易剁不均匀，而且有点小危险，刀工不太好的朋友还是切吧。
用刀拍鸡肉是让鸡肉更松散一些，吃起来口感会更脆嫩
莴笋用盐腌一下可以逼出部分水分，一个是炒完口感更脆，二是整体成菜不会有太多水份，使汁变稀，裹不住原料。
在锅里煎一下是为了使皮更有弹性，也把皮中的脂肪煎出一部分，不必担心肉老了，鸡肉非常嫩，尤其是鸡腿，多炒一会儿也不会变老。
所有调料按顺序下，别手忙脚乱的，全程大火烹制。
OK，下大雨去哪里玩儿呢，我想想。
