在经过了10多个小时的飞行后，凌晨时分我们一行人抵达巴黎机场，此次行程是应法国波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)邀请，前往波尔多体验和考察。9月巴黎的夜晚，微微有些寒冷，在候机大厅等待转机的3个小时里，我逛遍了候机楼里面的所有商店。
去欧洲，尽量兑换100元以下面值的钞票。从北京出行前，跑了2家银行，才兑换到200欧面值的钞票。但谁知在欧洲这种票面太大，很多地方都不流通。朋友跟我讲，她第一次来欧洲时，想去买一个牙刷，她掏出500元付款的时候，老店主快笑得不行了，说长这么大就没见过500欧元的钱。据我后来了解，在欧洲，大于100面值的钞票比较难花出去的。为了想兑换成零钱，特意跑到免税buyparis化妆品店，买了一盒CHANEL保湿粉饼，结果掏出200元钞票的时候，导购皱眉的同时，摇了摇头，表示不收取。所以如果你带了较大面额的钞票，在机场饿了的话，基本是花不出去的。
9月的巴黎，已经有了一点北京深秋的味道，气温在24度-10度左右，早晚温差大。太阳出来会被晒的微微热，但早晚出门，还是比较阴冷的，建议带外套和厚一点的秋装。
从巴黎转机去波尔多，飞大概1个小时的样子，距离不是很远。抵达波尔多机场，再取行李处便看到竖着两个大的葡萄酒模型，充分展现了波尔多的名片。
驱车一路前往波尔多市中心的诺曼底酒店，因为是周末到达，90%的商铺都关门休息，城市间的行人也不多。公园广场上一排一排整齐的树木，沙沙的低语着，不时从树上飘落下金黄色的树叶，落在原本已经被厚厚树叶盖住的小路上，深秋萧瑟的味道更浓了。但这种画面，就是我心目中法国的味道。穿着舒服随意的服装，围着厚厚的围巾，举一杯咖啡，坐在公园的长椅上，凝望着行走的路人。远处是厚重高大的石头建筑，衬托着这个城市的古老和文化。
在各种遐想中，专车抵达了诺曼底酒店，酒店具有得天独厚的地理位置，距离波尔多葡萄酒行业协会的波尔多葡萄酒学校，只有一街之隔，步行过去，只有35米。
由于波尔多酒店是下午1点办理入住，我们决定先去街对面为数不多还在营业法餐厅，感受一下美食带给我们的波尔多初体验。
这家餐厅叫L'Orleans奥尔良，有点像是小酒馆，让人待着很放松。
餐厅地址是：36Allées Orléans, 33000 Bordeaux, France
餐厅网址：http://www.brasserie-lorleans.fr
一面墙的大玻璃给并不是很宽敞的室内空间，做了提升。
这个应该是他们家的店招了。
保乐力加，保乐力加集团由法国两家最大的酒类公司保乐公司(成立于1805年)和力加公司(成立于1932年)于1975年合并而成。
各种腌渍橄榄
餐厅不大，装饰也并不华丽，但满墙的照片让我感觉很舒服。我们的人比较多，所以餐点是提前预订好的。
正式的经典高档法餐，可能会详细分到11道以上，而且还会每一道配上不同的酒，这无疑是完美的美食盛宴。但这毕竟不是大众常态的生活习惯，在街边餐馆吃到的还是大众法餐。
Tartare de Daurade auxagrumes
鲷鱼鞑靼柑橘，这里我觉得鞑靼是一种西餐的做法，像以前的鞑靼那个游牧民族一样把牛肉或者鱼肉削成薄片来吃，因此命名鞑靼。
Parmentier de canard, jusBalsamique, salade verte
帕门蒂尔鸭肉配土豆泥佐黑醋沙拉
Croquant au chocolat, crème anglaise
酥脆巧克力乳酪蛋糕
一般一个普通的套餐Menu/Formule的划分是分成三道：前菜、主菜、甜品的节奏顺序。当然有些简单的餐厅还有前菜+主菜，和主菜+甜点的组合。
不过不论怎样组合，每顿餐都会有欧包。以前不喜欢吃欧包，觉得没什么味道，不如甜面包吃起来美味。但到了法国，却非常喜欢吃欧包，外皮脆硬的口感，再加上坚韧的撕咬，在口中咀嚼充满麦香的面包，在让我感觉吃的过程非常享受。
用完午餐，在酒店办理好Check-in，决定出门走走，感受一下举世闻名的波尔多城。
波尔多(Bordeaux)，是法国西南的一个港口城市，是法国第四大城市，位列巴黎，里昂，马赛之后。是阿基坦大区的首府，同时也是吉伦特省的首府。
在波尔多市，看到了只有波尔多才有的城市地面轨道。波尔多被列为世界文化遗产，是一个被保护的古迹城市，为了不破坏城市的原貌，特别花重金打造了城市地面轨道。城市轻轨通过地下供电免除了杂乱的地面线缆，都市空间的重新定位加强了波尔多市的古迹保护工作，凸现了这座城市的历史遗产价值。
这个地面交通跟北京的地铁不同，行驶并不是很快，但很方便。买票不是按站计费的，而是按时间计费的，在限定的时间内，倒几趟车都可以。
波尔多是全世界第一座整体城市被划为历史遗产区域的城市。从林荫大道起一直到加龙河都被划为保护区域。整体面积占地1810公顷，占城市总面积的一半。此外，波尔多市外与林荫大道接壤的8个近邻乡镇(布鲁齐、色农、弗洛拉克、勒布斯卡、罗蒙、梅里雅克、贝萨克和塔兰斯)也被划为历史古迹敏感区域。
所有被列为世界遗产的城市都引来了大批的国内外游客。这为我们这个城市以及周边郊区增加了文化和经济的吸引力。波尔多市的城市规划历史悠久和建筑风格多姿多彩，举世闻名，它的古典建筑和新古典主义建筑群沿袭了两个多世纪的历史长河，从未间断过。
城市巴士上的满车厢葡萄，也体现了波尔多特色。
法国可露莉(Canelé)，可露莉是从法国波尔多的修道院里诞生的糕点，最令人惊艳的，就是它冲突的口感，外面那层看似焦黑的色泽，是因为加入了法国蜜蜡，主要材料为蛋、牛奶、砂糖，另外加入了香草与蓝姆酒，在300度高温烘烤下，卡士达软冻般的柔软内馅，以及微焦稍硬的焦糖外壳，都要归功于造型特殊的金色模型，在烘培时才能创造出如此独特的造型，和微妙的内外对比。外层酥脆，内部Q软，口感宛如稍硬的卡仕达蛋奶酱，很美味。法国波尔多地区仍然有可露莉协会，遵从传统的食谱制作这款糕点。
除了可露莉，还有很多起酥面包和最经典不过的马卡龙了。
有爱的父亲拖着孩子，驻足在橱窗前观看。不过背在后背的娃貌似对我拍照更有兴趣。
美女与帅哥。
马路边，车站旁都有座位供大家休息，在这里等车的人们，很有街头的画面感。
周末的原因，各大商铺都关门歇业了。但还是会找到个别餐厅、酒吧、咖啡馆有营业。只是购物少了很多去处。
每到一处，最爱拍的导航牌。
街拍法国美女，我感觉法国女人很喜欢红色，看见多位红衣美女。
法国也是有麦当劳的哈，遍布全世界。
一些耳熟能详的牌子，在街边林立，只可惜，大多都没有开门。
有趣的是，还在这里看到了中国大饭店，我想此中国大非彼中国大。
有趣的店招，哈哈。
波尔多地区旅游资源丰富，有许多风景优美保存完好的中世纪城堡。这一篇介绍法国波尔多古城(上)，下一篇继续跟大家分享波尔多古城下篇，敬请期待。
