最初知道圣埃米利永(Saint-Emilion)是因为2011年徐静蕾的电影《将爱情进行到底》，第三段故事就是在这里取景的。市中心教堂边上有一处可以鸟瞰周边田园风光的餐馆，就是电影《将爱》里逃单的那家餐馆。圣埃米利永(Saint-Emilion)小镇是绝对的欧洲古镇风貌，对于亚洲地区的游客，更是有吸引力。这里有别于我们平时生活中所见所闻，这里有厚重的城墙和让人肃穆的教堂。还有满街到处都是大大小小的葡萄酒吧，和甜品店。葡萄酒从几千欧一瓶到几欧一瓶琳琅满目，可以尽情挑选。整个小镇，悠闲安静，周边都是大大的葡萄地，给人感觉很舒服。
圣埃米利永Saint-Emilion位于波尔多(Bordeaux)东北35公里的地方，是波尔多(Bordeaux)地区最古老的酿造葡萄酒的区域。作为世界文化遗产，圣埃米利永(Saint-Emilion)的历史可以追溯到史前时代，在这里可以看到罗马式交通和散落街边的各种历史遗迹。和左岸梅多克产区的城堡相比，右岸的圣埃米利永更像是乡村别墅，容易亲近。圣埃米利永(Saint-Emilion)不生产单一葡萄品种酒，而是用几种不同的葡萄品种调和而成。这里粘土和石灰质土质适合梅洛(Merlot)葡萄的生长，种植比例接近70%，调配葡萄品种多为品丽珠(CabernetFranc)，她给酒带来细致的感觉，有微弱的香料香味，单宁十足，一般Cabernet Franc越多，酒陈年的时间就越长。
我们参观了弗朗克庄园Château Fonroque有机酒庄，传统的酿制工艺并在酒庄品酒。中午在康帝酒庄的餐厅Atelierde Candale午餐，Atelier de Candale餐厅是由康帝酒庄庄主Jean-LouisVICARD与他的朋友米其林厨师、RIBAUDIERE餐厅所有者ThierryVERRAT共同创办的。餐厅位于酒庄之中，以优雅的环境和葡萄酒与传统餐食的极致搭配闻名，是当地最受欢迎的餐厅之一。
关于小镇的美丽传说，据说公元8世纪，有位名叫Emilion的修道士为了安静的修道来到了一个山洞安身，当时这个山洞位于森林的深处。他的精神感染了很多人，他的追随者在他逝世后的几个世纪内，把这个位于山丘之上的山洞修建成了一座教堂，并开始居住于此，且用他的名字命名了这个小镇。这座著名的教堂是用一块巨石修建完成的，确切的说，是人们在山丘顶上的巨石内部凿出了个教堂。所以，教堂很大的一部分是位于地下的。这个神圣的地方现在不仅是镇里最古老的遗迹，而且还是Saint-Emilion的各种活动中心。整座古城都被大片大片的葡萄园环绕着，与周围的风景浑然一体，就好像一座美丽的雕刻，向人们诉说着她的深奥和起伏。
一望无际排列整齐的葡萄园
从1999年开始，圣埃米利永葡萄酒就被注册成为联合国科教文组织的《文化景观》类世界遗产。这是历史上第一次一个葡萄园景观被印上世界遗产的标记。
罗马式建筑城墙。
高大的教堂，塔尖周围还有鸟儿飞翔。
圣埃米利永里的所有建筑，都是从这里地下挖出来的砖来搭建的。现在这种小城的底下都是有各条暗道通往小城的各个地方。
站在这里俯瞰城下，美景尽收眼底。
《将爱情进行到底》的电影片段。
圣埃米利永(Saint-Emilion)有邮局，我在这里买了邮票，寄给在国内的朋友，同时发出去的，结果朋友们都收到了，就唯独我给自己邮寄的没有收到，好吧，至少我也知道了，不是国外邮寄途径除了问题，而是在国内的邮政系统除了意外。
这是《将爱情进行到底》的电影截屏，可以看到右下角的那个poste便是邮局啦。很不起眼，稍不留意就容易走过呦。
《将爱情进行到底》的电影逃单时的截屏。
这里的酒庄每家都会有这样的酒窖，有稳定的温度和适度，来储藏葡萄酒。
来这里的中国人，其实蛮多的，沿途溜了一圈，就能听到好几拨说中文的。
一大片露天用餐区，小伙伴们随便点了一道甜品，结果上来很大一份，经过的路人看了，投以惊讶的表情。
旅游中心里面卖的纪念品。
在康帝酒庄的餐厅Atelier deCandale午餐，环境非常的好，露天用餐区外面就是一篇葡萄园。呼吸着新鲜的空气，品尝着美味的食物，晒着和煦的阳光，吹着徐徐的微风，还有什么比这更让人享受的呢。
餐厅的室内装修为紫色，高雅而别致。餐桌上会摆放这里的特产红酒盐，讲究的话，还可以买到是赤霞珠口味红酒盐，或者是梅洛口味的红酒盐。
这天天气特别好，外国人都满喜欢与大自然亲密接触，都选择坐在外面用餐。这一对用餐的顾客，喝着红酒，聊得很欢乐。
前菜：木沫贻贝
主菜：酥脆鸭肉配蔬菜泥
甜品：焦糖浮岛 (类似奶酪布丁的饮品)
鸭肉和鹅肝。
在这里我度过了非常难忘的时光，我喜欢上这里。
饭后，小伙伴们在树下，躺在躺椅上晒着太阳。远处是整齐的葡萄园，生活乐无边啊。
