随我去逛逛阿德莱德中央市场
3月，北半球是春天，南半球是秋天。我在这个季节来到了位于南半球的南澳大利亚。安顿好行李，一刻不停闲，直奔阿德莱德中央市场，我们是一群多么敬业的优质吃货啊！
阿德莱德中央市于1869年由德国移民[微博]创立，而后来自世界各地的移民陆续把家乡的精致美食带入市场，形成了绚丽多彩的多元文化和多元民族聚集地。这个历史悠久的市场，算下来已有一百四十多年的历史了。
如今的中央市场不仅是个食材市场，更是南澳大利亚多元文化的缩影，在中央市场可以找到代表南澳大利亚的各种元素，它们折射出南澳大利亚独有的移民创业史和奋斗史。这个市场是南半球最大的一个市场，市场内有大大小小一百多个美食摊位，每个摊位都有一段动人的故事，意味深长，不少摊位已经经营了三四代人了。市场内汇集了各地食材，有十分新鲜的蔬菜水果、海鲜肉类、奶酪制品、各式调料、干果咖啡、甜品糖果、特色美食摊位、欧式肉制品和有机产品等……真是应有尽有啊！
中央市场不仅是当地人热爱的市场，也是每个来阿德莱德旅游的游客必到之处，每月都会有一百多万人光顾这个具有浓郁生活气息和人情味的市场。中央市场是了解阿德莱德的窗户，想要了解这个地区，就要了解当地人每天都在吃什么。
中央市场每周星期二至星期六正常营业，周日和周一休息。
中央市场位于阿德莱德最为市中心的位置上，
在这样昂贵的地段有一个规模相当的菜市场，可见当地人和政府对待美食的态度。
当地政府不仅保留了这个菜市场，还将租金压低，减少商户们的压力，为食客们持续提供优质食材。
我们到达菜市场的时候正好是下午两点前后，按说这个时间已经过了饭点，是主妇们午休的好时段，
但是市场里依然热闹繁忙，人流穿梭。
这么繁忙市场从哪里逛好呢？
别愁，有当地美食家Mark Gleeson先生带路还怕找不到好吃的吗？
在Mark的带领下前往游览阿德莱德中央市场。
穿梭在熙熙攘攘的阿德莱德中央市场中品尝海鲜、甜品、奶酪和当地各种当季食材。
Mark在中央市场的显要位置上有个卖很受欢迎的甜品摊，他不仅爱吃，而且还把最爱的甜品分享给更多的人。
他热情、交友广泛，与市场上的每个商户都很熟络。
Mark给我们尝了他家的巧克力，十分香醇，也十分甜蜜。
隔壁摊位上的优酪乳。
是的，你没有看错是优酪乳，绝对不是冰激凌。
不过质地和冷冻的冰激凌差不多，是固体的，吃起来很醇滑。
搭配谷物脆片、水果、果酱，更添风味呢~
一块小心翼翼放在盒子里的黑松露，价格昂贵。
我和小伙伴们儿们讲起我在云南吃了一大碗黑松露炖鸡后，小伙伴们儿都惊呆了。
意大利美食在各个地方都有稳固的地位，在阿德莱德也不例外，走进一家意大利食品店看看有什么好吃的。
冷藏室里悬挂着各式腊肉和腊肠
切几片萨拉米尝尝，萨拉米是南欧人很喜爱的一种腌制肉肠，
肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。
在过去没有冷藏手段的年代，这种肉肠能在室温下长期保存。
久而久之就成为一种不可替代的传统食物，就和湖南的腊肉、云南的火腿一样。
这个奶酪和火腿的拼盘太有意大利风情了，也太诱人了吧
另一家卖德国肉肠的老板长得像喜剧明星。我在他家吃了一块辣得我喝了半瓶水的香肠。
这个摊位卖的是摩洛哥美食，老板也是摩洛哥人。
各种来自摩洛哥的香料，看完这个摊位，我开始对摩洛哥的美食产生兴趣了。
腌制在罐子里的柠檬，这些都是摩洛哥老板卖的。
阿德莱德的大海相当的纯净，所以来到中央市场一定不能错过海鲜。
大钳子的小龙虾
蓝色的螃蟹
红彤彤的大龙虾
还有鲜美多汁的生蚝~
我们来了一打生蚝，挤上些柠檬汁就直接吃了，好鲜美啊！
显然这是一家卖肉的店
老板正在切割上好的羊肉
老板说这个品质的羊肉要一百澳币一公斤。
这位满头银发的老妇人，是肉铺老板的母亲，她今年已经七十多岁了，还在工作，她很快乐！
这个市场上，除了猪、牛、羊、鸡肉，还有很多令人意想不到的肉类出售。
来，猜猜这是什么肉串。
答案就是它
还有羊驼肉，就是我们俗称的草泥马。
西方人最离不开的奶酪商店
各种奶酪随你挑
这位亚裔女孩热情的让我们品尝羊奶酪
这块羊奶酪上沾满香料，还撒着花瓣。
这是腌制过的刺山柑，也叫马橄榄。Mark说这东西特别的酸。
香喷喷的面包房
各种口味的贝果
新鲜的面包
派
非常有料的蛋糕卷
小朋友看了走不动道儿的糖果店
不只是小朋友，有的大朋友看了也走不动路了呢。
市场里当然少不了各种新鲜的水果和蔬菜了。
刚才一路吃了不少东西，又是甜品又是香肠的，有点顶，来个酸中带甜的百香果解腻吧。
看到这些新鲜的水果蔬菜就由衷的开心啊
世界各地是不是都离不开辣椒和大蒜
我在这个卖香草和蔬菜苗的摊位前端详了好久。
看着看着就开始幻想自己有个花园，规划一下在里面种些什么菜好呢？
菜市场里也少不了各种鲜花
各种瓶瓶罐罐里装着各种调料
中央市场不仅是个菜市场，还可以是餐厅，是咖啡馆。
在市场的四周有可供大家歇脚的地方
逛累了，走饿了，可以把选购来的美食在这里享用，
也可以在市场内的美食摊位上点些自己喜欢的美食。
有美食相伴的生活是轻松、快乐、惬意的。
市场内还有街头艺人献艺，气氛营造的不错。
感谢Mark带我们逛了这么精彩的菜市场。
最后和他的合影我俩拉开架势，准备来场中澳美食PK赛，哈哈~
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